第137章 国宴级别的开水白菜，震惊领导
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“请。”
“您请。”
“客随主便，您先请。”
两名领导互相谦让着，一起进了饭厅。
紧接着，两名领导夫人，也互相谦让着，一起走了进去。
这次请客，规格之高，保密之严，待遇之重，前所未有。
按理说，领导家的厨子是用惯了的。
论资历，论安全性，这顿饭，怎么着都不能让何雨柱来做。
可是大领导有意培养何雨柱，再加上，何雨柱的菜，做得又是实在精彩。
思来想去，这顿饭，还是得交给何雨柱。
这是机会，也是考验。
电视剧里，傻柱原身根本没想那么多，让他做饭就做。
压根儿就没听懂领导夫人的暗示。
没听懂也就罢了，偏偏还沉迷留声机。
何雨柱估计，傻柱在后头，肯定又把领导交代的，要“使出看家本领”这回事儿，估摸着也忘得一干二净。
看后来，他喝得醉醺醺地回去，还唱着小曲儿就知道了。
虽然是藏了个心眼儿，给自个儿留了那么一手，防着秦淮茹。
可心思，绝对没用对地方。
这人啊，稍微有点儿本事，就容易恃宠生娇。
仗着自己有个几斤几两，就容易翘尾巴。
何雨柱就聪明多了，他不仅听懂了暗示，甚至还举一反三，知道该如何反映，该如何去做。
甚至，还从专业的角度，提出了自己的意见和建议。
而他花费极大心思做出的这一桌菜，也确实没有辜负他的一番苦心。
四名食客一就座，当先就被正中一个扣得严严实实的青花大碗上吸引了目光。
两位领导互相谦让了一下，还是由何雨柱更为熟悉的大领导，带着惊喜和激动，缓缓揭开了青花大碗的盖子。
一缕白雾缭绕开来，让整个青花缠枝莲纹大海碗被衬托得如诗如画，如梦如幻。
鸡汤的鲜香，混合着霜打后白菜的清甜，隐隐冲击着人们的鼻腔。
美食，美器，美观，美景。
四美合一，这小小一方饭厅，在这一瞬间，竟然被营造出了一种玄妙的感觉。
此时此刻，四名食客还不知道，这种玄而又玄的错觉，在后世，被称作是“氛围感”。
他们只知道，今天这道菜，一个头汤，就足以让人惊喜了。
这道开水白菜，大家都不陌生。
主材低调，汤料奢华。
沉稳内敛，符合中国人含蓄的性格。
是国宴上，专门欺负那些没见识的老外用的。
如今在懂行的吃客面前，自然无需班门弄斧。
连那白菜，也得调理出十二分的精致来。
一朵白菜，去了翠绿翠绿的菜叶，只保留了莹白如玉的小小一颗菜芯。
剥去外头轻薄的外膜，雕刻得内里如莲花苞一般，缀着露珠，含苞欲放。
清水出芙蓉，天然去雕饰，不外如是。
陈秘书拿着汤勺，愣愣地站在桌子旁，迟迟不肯动手，生怕自己行动之间，煽动了桌上氤氲的菜香，打破了这如诗如画的意境。
随着蒸汽升腾，那朵花苞似的莲花缓缓绽放，一朵“开水白菜”，这才显示出它全部的耀目光彩来。
这一番操作，别说是大领导了，就连他今天特别招待的这名“大大领导”，见到这一幕，都有些发愣。
“你这，我的天哪，你家这是哪儿请的厨子？咱们在国宴上，都没吃过这么精致的开水白菜。”
说归说，气氛到是缓和了一下。
两名秘书察言观色，各自盛了一碗汤，给自家领导端了过去。
大领导先品了一口，感觉味道不错，四平八稳，是正常开水白菜的水平。
料下得猛，下得足，当然，受限于火候，还是不如国宴菜那么精致味美。
到是大大领导，抿了一口之后，略微皱了皱眉头。
大领导先是一惊：“怎么，不和您口味？”
“不不不，这厨子的水平，到是出乎我意料之外。”大大领导又品了一口汤，挥了挥手，似乎是想说什么，到了一半儿，又把手放下来。
“算了算了，莫谈国事，先吃菜，先吃菜。
“你请的这师傅，花了这么大心血，整了这么一桌子菜，咱们要不吃得开开心心那，那就白费他一番苦心喽。”
大大领导这句话，是带点儿歧义的。
可以理解成，是大领导请师傅，花了心思。
也可以理解成，是大领导请到的这位师傅，在准备菜这件事儿上，花了心思。
但，不管怎么理解，大大领导显然是承了这份情的。
大领导显然听出了他的弦外之音，虽然背后出了一身冷汗，面儿上，却也是不动声色。
“这小厨师，年纪也不大，工人阶级出身，思想觉悟上，那也是没的说，不然，我也不至于，让他，给您做饭呀。”
大领导不愧是大领导，在玩政治手腕儿上，到底是有点儿水平的。
他知道，如今风头紧着。
这种情况下，如果提自己，或者提自己的老伙计，说不准会碰上一个软钉子。
可提一个不痛不痒的，甚至还刚刚得到人赞赏的小厨师。
既能化解尴尬，也是一个很好的开始。
谁会针对一个对自己没有威胁，又清清白白的小厨师呢？
借题发挥，就是这么个操作。
“哦？年纪不大？”
大大领导听到这儿，也来了兴趣。
他指着那青花汤碗盛着的开水白菜，露出一个威严又和蔼的微笑：“我就说嘛，陈师傅也好，肖师傅也好，都不爱搞这些花花肠子，他们年纪大了，踏踏实实做饭还行，让他们搞点儿创新，还是比不过年轻人。”
陈、肖二位师傅，都是建国以后，川菜领域有名的“国宝”级厨师，是国内为数不多的“特一级厨师”。
何雨柱虽然厉害，可拿何雨柱和人家相比……
太抬举柱子了。
就这么说把，这相当于拿本科生的文化水平，和深耕一个领域的大学教授比啊！
大领导吃过见过，也知道何雨柱的水平，真正说起来，和那二位国宝相比，那是给人提鞋都不配的。
可大大领导既然发了话，很显然。
心情正好。
这是机会！大大的机会！
这种级别的领导，手里能落下一星半点儿的好处，足以使人受用终身了。
大领导顺着话头儿，明贬暗褒：“这厨子年纪还小，爹妈也走得早，之后也是一直在工厂做大锅饭，拿他跟二位国宝比起来，这，不大合适吧……”
“嘿，没想到啊，老兄弟，你到是对人挺关心的。”大大领导笑了笑：“不介意我见见你的宝贝厨子？”
“您请。”
“客随主便，您先请。”
两名领导互相谦让着，一起进了饭厅。
紧接着，两名领导夫人，也互相谦让着，一起走了进去。
这次请客，规格之高，保密之严，待遇之重，前所未有。
按理说，领导家的厨子是用惯了的。
论资历，论安全性，这顿饭，怎么着都不能让何雨柱来做。
可是大领导有意培养何雨柱，再加上，何雨柱的菜，做得又是实在精彩。
思来想去，这顿饭，还是得交给何雨柱。
这是机会，也是考验。
电视剧里，傻柱原身根本没想那么多，让他做饭就做。
压根儿就没听懂领导夫人的暗示。
没听懂也就罢了，偏偏还沉迷留声机。
何雨柱估计，傻柱在后头，肯定又把领导交代的，要“使出看家本领”这回事儿，估摸着也忘得一干二净。
看后来，他喝得醉醺醺地回去，还唱着小曲儿就知道了。
虽然是藏了个心眼儿，给自个儿留了那么一手，防着秦淮茹。
可心思，绝对没用对地方。
这人啊，稍微有点儿本事，就容易恃宠生娇。
仗着自己有个几斤几两，就容易翘尾巴。
何雨柱就聪明多了，他不仅听懂了暗示，甚至还举一反三，知道该如何反映，该如何去做。
甚至，还从专业的角度，提出了自己的意见和建议。
而他花费极大心思做出的这一桌菜，也确实没有辜负他的一番苦心。
四名食客一就座，当先就被正中一个扣得严严实实的青花大碗上吸引了目光。
两位领导互相谦让了一下，还是由何雨柱更为熟悉的大领导，带着惊喜和激动，缓缓揭开了青花大碗的盖子。
一缕白雾缭绕开来，让整个青花缠枝莲纹大海碗被衬托得如诗如画，如梦如幻。
鸡汤的鲜香，混合着霜打后白菜的清甜，隐隐冲击着人们的鼻腔。
美食，美器，美观，美景。
四美合一，这小小一方饭厅，在这一瞬间，竟然被营造出了一种玄妙的感觉。
此时此刻，四名食客还不知道，这种玄而又玄的错觉，在后世，被称作是“氛围感”。
他们只知道，今天这道菜，一个头汤，就足以让人惊喜了。
这道开水白菜，大家都不陌生。
主材低调，汤料奢华。
沉稳内敛，符合中国人含蓄的性格。
是国宴上，专门欺负那些没见识的老外用的。
如今在懂行的吃客面前，自然无需班门弄斧。
连那白菜，也得调理出十二分的精致来。
一朵白菜，去了翠绿翠绿的菜叶，只保留了莹白如玉的小小一颗菜芯。
剥去外头轻薄的外膜，雕刻得内里如莲花苞一般，缀着露珠，含苞欲放。
清水出芙蓉，天然去雕饰，不外如是。
陈秘书拿着汤勺，愣愣地站在桌子旁，迟迟不肯动手，生怕自己行动之间，煽动了桌上氤氲的菜香，打破了这如诗如画的意境。
随着蒸汽升腾，那朵花苞似的莲花缓缓绽放，一朵“开水白菜”，这才显示出它全部的耀目光彩来。
这一番操作，别说是大领导了，就连他今天特别招待的这名“大大领导”，见到这一幕，都有些发愣。
“你这，我的天哪，你家这是哪儿请的厨子？咱们在国宴上，都没吃过这么精致的开水白菜。”
说归说，气氛到是缓和了一下。
两名秘书察言观色，各自盛了一碗汤，给自家领导端了过去。
大领导先品了一口，感觉味道不错，四平八稳，是正常开水白菜的水平。
料下得猛，下得足，当然，受限于火候，还是不如国宴菜那么精致味美。
到是大大领导，抿了一口之后，略微皱了皱眉头。
大领导先是一惊：“怎么，不和您口味？”
“不不不，这厨子的水平，到是出乎我意料之外。”大大领导又品了一口汤，挥了挥手，似乎是想说什么，到了一半儿，又把手放下来。
“算了算了，莫谈国事，先吃菜，先吃菜。
“你请的这师傅，花了这么大心血，整了这么一桌子菜，咱们要不吃得开开心心那，那就白费他一番苦心喽。”
大大领导这句话，是带点儿歧义的。
可以理解成，是大领导请师傅，花了心思。
也可以理解成，是大领导请到的这位师傅，在准备菜这件事儿上，花了心思。
但，不管怎么理解，大大领导显然是承了这份情的。
大领导显然听出了他的弦外之音，虽然背后出了一身冷汗，面儿上，却也是不动声色。
“这小厨师，年纪也不大，工人阶级出身，思想觉悟上，那也是没的说，不然，我也不至于，让他，给您做饭呀。”
大领导不愧是大领导，在玩政治手腕儿上，到底是有点儿水平的。
他知道，如今风头紧着。
这种情况下，如果提自己，或者提自己的老伙计，说不准会碰上一个软钉子。
可提一个不痛不痒的，甚至还刚刚得到人赞赏的小厨师。
既能化解尴尬，也是一个很好的开始。
谁会针对一个对自己没有威胁，又清清白白的小厨师呢？
借题发挥，就是这么个操作。
“哦？年纪不大？”
大大领导听到这儿，也来了兴趣。
他指着那青花汤碗盛着的开水白菜，露出一个威严又和蔼的微笑：“我就说嘛，陈师傅也好，肖师傅也好，都不爱搞这些花花肠子，他们年纪大了，踏踏实实做饭还行，让他们搞点儿创新，还是比不过年轻人。”
陈、肖二位师傅，都是建国以后，川菜领域有名的“国宝”级厨师，是国内为数不多的“特一级厨师”。
何雨柱虽然厉害，可拿何雨柱和人家相比……
太抬举柱子了。
就这么说把，这相当于拿本科生的文化水平，和深耕一个领域的大学教授比啊！
大领导吃过见过，也知道何雨柱的水平，真正说起来，和那二位国宝相比，那是给人提鞋都不配的。
可大大领导既然发了话，很显然。
心情正好。
这是机会！大大的机会！
这种级别的领导，手里能落下一星半点儿的好处，足以使人受用终身了。
大领导顺着话头儿，明贬暗褒：“这厨子年纪还小，爹妈也走得早，之后也是一直在工厂做大锅饭，拿他跟二位国宝比起来，这，不大合适吧……”
“嘿，没想到啊，老兄弟，你到是对人挺关心的。”大大领导笑了笑：“不介意我见见你的宝贝厨子？”