第253章 功夫加做菜还说九州国没有功夫!

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    一时间,直播间全部都是震惊的弹幕。
    对于外国观众的震惊,孙立生本人并不知情。
    他想得也不多。
    在说完徽菜来由之后。
    他停顿了片刻,又接着问道。
    “你们知道徽菜的特点么?”
    听到这个问题,宋石点点头笑着回应道。
    “对于这一点知识,我倒是略知一二。”
    “徽菜擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。”
    “徽菜继承了祖国医食同源的传统,讲究食补,这是徽菜的一大特色。”
    宋石只是细想了一下,便接着把徽菜的特点给说了出来。
    “徽菜中红烧是一大类,而红烧的“红”,表现为糖色,对火功要求苛刻。”
    “炒菜用油是自种自榨的菜籽油,并使用大量木材作燃料,有炭火的温炖,有柴禾的急烧,有树块的缓烧,是比较讲究的。”
    “传统中的重油、重色、重火功,有徽州的特殊条件。”
    “当徽菜走向全国之后,仍然保持重色:调色之功;重油:调味之功;重火功:调质之功。如老或嫩,硬或软,结或松等。徽菜用火腿调味是传统。”
    “制作火腿,在徽州也是普及型的家庭技术。””
    听到这番话,直播间那些外国观众们个个都惊讶不已。
    “我去!没想到徽菜竟然还有这么多门道!”
    “六六六!红烧又是什么炒法?我还是第一次听到!”
    “学会了!厉害了我的哥!”
    “炒菜用油竟然是自种自榨的菜籽油!这也太离谱了吧!九州国对于吃这方面简直就是祖宗级别!”
    ……
    就在直播间的观众们大家惊讶震惊之时。
    孙立生也笑着点点头:“说得很详细,看来你对徽菜也有不少的了解啊。”
    面对孙立生的夸赞,宋石连忙摆手,谦虚道。
    “只是略懂一二,在真正的大师面前,我这点东西不算什么。”
    “既然如此。”孙立生笑着问道:“那你对于这道菜有什么了解么?”
    “了解倒算不上,我只知道这道菜是以腌制的桂鱼为主材,其他的还得听孙老的讲解。”
    宋石笑着恭敬回应道。
    孙李生见宋石如此谦虚,忍不住看了宋石一眼。
    目光中满是夸赞之色。
    如此有才的年轻人,竟然如此谦虚,真是难得。
    他扫了一眼大家说道。
    “这道菜用的是鳜鱼。”
    “鳜是鲈形目真鲈科鳜属的鱼类,俗称鳜鱼、花鲫鱼、桂鱼、季花鱼等。该菜的成名与屯溪商业发展有关。”
    “屯溪本是一个无名小镇,1840年以后,随着魔都成为对外出口的国际港口后,AH山区把原经江西转广州出口的土特产,改由经新安江至杭转魔都出口。”
    “这样,屯溪便成了集散中心,商业兴盛,饮食业发达。由于山区水产品少,所以长江沿岸地区的望江、无为等地商贩,每年到重阳节后,长江名产桂鱼上市的时候,将鱼挑至屯溪出售。从望江一带到屯溪行程七八天。”
    “商贩为预防桂鱼在路上臭腐,在行前将桂鱼放于木桶中,一层鱼洒一层淡盐水,途中住宿时,将鱼翻动一次。”
    孙立生说着,便模仿商贩翻动了一下手掌代替鱼。
    “这样到屯溪,桂鱼可不变质,鳃仍红,但散发出一种异味。经厨师热油锅一煎,小火细烧后,则鲜味透骨,显得特别鲜美。就这样,屯溪“臭桂鱼”出了名。”
    “它同京都的臭豆腐一样,“臭”是“鲜味”的代名词。所以当地又叫“腌鲜桂鱼”。此菜成名已有100多年的历史,每至重阳节桂鱼上市,人们都以一尝此鱼为快事。”
    听到孙立生这番话之后。
    直播间那些外国观众们全部都震惊不已。
    他们万万没想到,这小小的一条鱼,竟然还有如此多的故事!
    “我去!原来一道菜的制作是因为这么多原因啊!”
    “怪不得九州国有那么多的美食,原来如此!”
    “小贩立大功!凭什么九州国的小贩就这么聪明?为什么我们自由国的小贩就全部都是憨憨?”
    “好家伙!别人只是为了让桂鱼不变质,最后竟然成为了一道国宴,你们敢相信?”
    “臭还是“鲜味”的代名词?好家伙!要是我们遇到了发臭的东西,第一时间就丢了,谁能想到还能做出名菜?”
    “从现代的科学来讲,有些物品的发臭确实没有任何食品安全问题,但当时的九州国人为什么就懂这些?我怀疑他们当时开了智慧外挂!”
    “你们发现了么?九州国的节日好像都跟美食有关系!这也太幸福了吧!”
    “我好羡慕啊!凭什么九州国就有那么多的节日,别人还要放假!我们呢?一年就放一天假,而且还要被老板剥削!我不服!”
    “好家伙!你们难道不知道九州国的春节要放七天么?这更离谱好么!”
    “羡慕!爱了!顶不住了!这九州国也太好了吧!”
    ……
    就在直播间的观众们大家议论惊叹之时。
    台上的四位师父也都开始了自己的制作。
    望着他们娴熟无比的手法,妮娜几人包括VIP评省团的那十几位。
    全部都瞪圆双眼,生怕错过任何一个细节。
    只见其中一位浙菜师父的动作十分快。
    宛如一切菜品步骤都已经在脑海中演化千万遍一般。
    浙菜师父将许多食物,从弟子手中取了出来。
    先是凉菜。
    浙菜师父取出一根普普通通的黄瓜。
    拍着案板上。
    啪——
    声音落下。
    手中菜刀已经落下。
    浙菜师父的手速极快。
    一刀去头,一刀去尾。
    哒哒哒——
    他的右手飞速地在刀板上起舞。
    一时间,手中菜刀竟然出现了残影。
    但在直播间的众人看去。
    这菜刀落下,抬起,黄瓜竟然没有丝毫切痕。
    一时间。
    众人以为浙菜师父是来搞笑的,都笑了出来。
    “哈哈哈!这花里胡哨切了半天,一片黄瓜也没切出来。”
    “这是在玩杂技么?”
    “我懂了,幻影刀法,手中有刀,用刀气切菜!在心中,在黄瓜已经被切片了。”
    “所以国宴特聘厨神是在跟我们开玩笑么?”
    “不会吧!不会吧!不会真有人以为这种玩笑很好笑吧?”
    “我还是第一次看到这样切菜的,真的搞笑!”
    ……
    众人的弹幕刚刚飘过。
    浙菜师父就已经开始了下一个步骤。
    他的速度极快。
    宛如掌勺了几十年的大厨一般。
    大瓣蒜!
    啪——
    猛地一拍。
    小米辣!
    剁剁剁——
    菜刀在他的手中宛如刀客手中的绝世宝刀一般。
    点火!
    林凡猛地一拍菜板。
    三分食材被震入锅中。
    令所有人没想到的一幕出现了。
    只见那根黄瓜犹如弹簧一般。
    整根黄瓜直接在空中被拉长了数倍。
    就犹如一条青色的蛟龙一般,从菜板上跃入锅中。
    一时间。
    播间那些外国观众们都看傻眼了。
    “我去!这黄瓜成精了!怎么变长了!”
    “这是蓑衣黄瓜!而且是进阶版!龙鳞黄瓜!”
    “我当厨师三十年了,还从来没见过切得如此长的龙鳞黄瓜!”
    “我草!这也太神奇了吧!这是特效么?”
    “楼上的,你是不是自由国大片看多了把脑子看傻了?这是现实!你以为是拍电影呢?”
    “我草!这难道就是九州国的功夫么?看得我头皮发麻!”
    “功夫!一定是功夫!那个师父一定是绝世高手!”
    ……
    观众们还来不及欣赏。
    浙菜师父又已经开始准备下一道配菜。
    虾仁,香菇,姜丝,胡萝卜,蟹黄,葱丝,肥膘肉。
    一溜的配菜已然让观众眼花缭乱。
    还没等观众们好奇这是什么菜。
    一条鱿鱼,已经被他拍在案板上。
    他手中的刀极快。
    刷刷刷——
    一阵刀光闪过。
    整条鱿鱼已经遍布刀痕。
    撕——
    放进开水里一焯,这鱿鱼,活脱脱像一个个修长的麦穗!
    看到这麦穗一般的鱿鱼,懂行的观众再次惊呼出声。
    “这竟然是鱿鱼麦穗花!”
    “林凡还会这道菜?”
    “牛皮!我今天老奶奶都不扶了,就服你!”
    “节目组捡到宝了,这竟然是一名隐藏厨神大佬!”
    ……
    或许是林凡来了兴致。
    一根红心萝卜再次被他握在手中。
    林凡左手轻轻一用劲,这萝卜已然开始了旋转。
    刷刷刷——
    这萝卜,先被他切成圆形毛坯。
    再分出一个个花瓣。
    半分钟过后一朵娇艳的玫瑰花出现在浙菜师父的手中。
    “服了!!!我真的服了!老奶奶过马路我都不服,就服他!”
    “这刀工,没有五十年根本练不出来!”
    “好家伙,这浙菜师父看起来也才四十来岁,你竟然说他有五十年的刀工!”
    “做实了!九州国的厨神都会功夫!”
    “那是必须的!除了会功夫!真的没有别的能解释了!”
    “麻了麻了!没想到看别人做菜我也能看得头皮发麻!”
    ……
    直播间那些外国观众们都被浙菜师父的切菜手艺给震惊到了。
    站在台下的妮娜更是双手捂着小嘴。
    她万万没想到,九州国的厨神竟然有如此强悍的刀工!
    最离谱的是,不仅是浙菜师父,其他师父的刀工也都出神入化。
    一个又一个绝技被他们使出来。
    看得台下的观众们都纷纷叫好。
    直播间那些外国观众们更是一个个都看傻了眼。
    他们哪里能想到,一个厨神争霸赛,竟然能看到传说中的功夫!
    而且还是那么的丝滑。
    功夫加厨艺!
    真他娘的有搞头!
    一时间,直播间那些外国观众们。
    他们也都纷纷刷起了礼物。
    【蒂莫西·克里斯蒂安打赏了主播一架飞机!】
    【葛里菲兹·伊夫林打赏了主播一架飞机!】
    【亚希伯恩·欧文打赏了主播一架火箭!】
    【丹普斯·加西亚打赏了主播一架游艇!】
    【罗伯特·威廉姆斯打赏了主播一架直升飞机!】
    【康那理惟士·瓦伦打赏了主播一架神级超跑!】
    【维克多·詹姆斯打赏了主播一架宇宙飞船!】
    ……
    一时间,整个直播间全部都是各种礼物特效。
    只是短短的几秒钟,后台礼物就已经破了三百万!
    也正是因为礼物疯狂地赠送着。
    妮娜直播间的热度也在疯狂飞涨。
    很快,妮娜直播间的人气值就宛如坐火箭一般蹭蹭蹭地往上疯涨着。
    两亿人气值!
    两亿两千万人气值!
    两亿四千万人气值!
    两亿八千万人气值!
    ……
    三亿人气值!
    只是几分钟不到的时间,妮娜直播间的热度就暴涨到了三个亿。
    而且她直播间的人气还在疯狂地往上暴涨着。
    谁也没想到,只是一个厨神争霸赛,竟然还能看到传说中的功夫。
    一时间,前来看直播的观众们也越来越多。
    大家奔走相告,一个传一个。
    十传百,百传千,千传万!
    大家纷纷@自己的好友前来看直播。
    要知道,现在九州国虽然是白天。
    但在其他国家,很多国家这时候还是晚上。
    大家都下班了。
    本来就没有什么事情干,这时候,竟然发现了如此劲爆的直播节目。
    他们自然是会去看。
    对于他们而言,这简直就是不可思议的一件事。
    以前他们只是在电影上看到九州国的功夫。
    但现在,他们在现实中看到了什么叫真正的功夫。
    特别是妮娜本人,她在看到这一幕幕之后,她整个人都十分激动。
    她指着台上的众人,向着一旁的宋石问道:“宋石!你快看台上的那些师父!”
    “他们用的就是功夫吧!太神奇了!没想到九州国竟然还有功夫!“
    “就跟我们上次在功夫茶那里看到的一样啊!”
    看到妮娜如此激动。
    宋石不仅心里感叹摇头。
    真是外国傻娘们一个。
    看到什么都说是功夫!
    虽然那些师父的刀工出神入化,但也没到那种神奇的功夫境界。
    想到这,宋石笑着摆摆手:“你看错了,那不是功夫,那是刻苦修炼的成果。”
    “你只要专心用刀,用个四五十年,你也能达到他们一半的水平。”
    宋石这番解释,根本就打动不了已经无比激动的妮娜。
    直播间那些外国观众们更是一点也不相信。
    “宋石一定是在骗人!这分明就是功夫!”
    “就是!一定是功夫!”
    “假如这都不是功夫!那就真没有功夫了!”
    “我知道了,九州国一直都有功夫,但是就是不想让我们知道,这一次不小心暴露了,宋石就想隐瞒!”
    “一定是这样!不然为什么宋石不承认呢?”
    “我就说了!九州国的那些小说全部都是真实存在的,你们还不相信!真是搞笑!”
    “主播,宋石如果不想告诉我们,那你就问那个孙立生老先生吧!”
    “是啊!问问他呗!他应该知道很多东西!”
    ……
    就在直播间的观众们大家惊讶震惊之时。
    妮娜也看到了他们的弹幕。
    她自然也是跟直播间的观众们想的一样。
    想到这,她连忙走到了孙立生的身边。
    她的目光中满是好奇:“孙老,你能告诉我真相么?”
    “台上的那些师父用的是不是功夫啊?”
    “怎么可能会是功夫!”孙立生眉头一皱,他笑呵呵地回答道。
    “不可是功夫,我还不知道他们。”
    “他们就是一群老厨子,功夫什么的,根本就不存在。“
    可他这句话刚刚说完。
    只见台上已经出现了更加离谱的操作。
    其中一个师父竟然把食材全部都往天空中抛去。
    十几个不一样的蔬菜飞到空中。
    随即他一抬手。
    刷刷刷——
    只见一阵刀光剑影。
    只听到一阵切割的声音响起。
    十几个不一样的蔬菜已然被他切成了各种相等的等块。
    看到这一幕。
    直播间的那些外国观众们全部都震惊得双眼圆瞪。
    “我去!这还不是功夫啊!”
    “宋石说得对!这确实不是功夫!这是神仙!”
    “这他娘的一定是仙人吧!”
    “肯定是神仙!不用说了!”
    “我看到了,我都不相信自己的眼睛!世界上真的有这种人?”
    ……
    就在直播间的观众们,被这一幕惊讶震惊得不成样子之时。
    台上的师父们,炒菜也进入到了白热化的阶段。
    一时间,火光肆意!
    整个台上都被火给映照成了红色!
    轰轰轰!
    屁啦帕拉!
    就好像是过年放鞭炮一般!
    这边火光刚刚开始,那边的火光就已经结束了。
    四个厨神的身前,全部都摆着好几个大锅。
    每一个锅上,都摆放着各种各样的配菜。
    徒弟们也各种走动着。
    整个台上,台下,全部都热闹成了一团。
    时间流逝着,很快就已经到了尾声。
    一道道的菜都做好。
    一时间,所有人的目光都击中在台上。
    他们都想知道,最后的这四道菜的味道到底如何。
    从左到右,是闽、浙、湘、徽。
    闽菜的国宴佛跳墙、浙菜的国宴东坡肉、湘菜之首东安鸡,徽菜的屯溪臭桂鱼。
    四道国宴已然做好。
    而且分量十足,做的是十几个人的份。
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