第261章 又学到了知识
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“没错，鲜花送给佳人最合适不过了。”
“楼上说得倒是，可是阮大神回到十万大山之后一直都是单身汉，就算想要送花也找不到对象啊。”
“嘿嘿嘿，没人可送？你也太小瞧阮大神了。
他是夏国的全民男神，找一万多个女朋友都不费劲儿！”
“一万个？你也太小看他了吧，以阮大神的魅力，哪怕一百万也不是问题，甚至连结了婚的太太都想再嫁给阮大神。
你们得看好自家老婆哦。”
“握草！”
一开始还一本正经地猜测着，很快就变得不正经起来。
看到这样的对话，阮晨光一阵无奈，解释道：“你们都没猜中。
眼看中秋就要到了，所以我打算做一些月饼。
而这些花就是做月饼要用的。”
此言一出，立刻引爆了全场，各种惊叹声和好奇提问层出不穷。
“啥？我一直以为月饼是用猪肉、蛋黄或者莲蓉之类的做的，居然还能用这种漂亮的鲜花来做月饼？”
“鲜花能做月饼？”
“哈哈哈哈，真是想不到啊。”
“鲜花做月饼？从来没听说过耶。
这样真的可以吃吗？”
“楼上，其实用鲜花做月饼早就有先例了。
比如云南的玫瑰花月饼，还有山东的槐花月饼都很有名气，很多人都品尝过。”
阮晨光提着篮子，边走边继续解释：“放心吧，鲜花确实是用来做月饼的一种食材。
早在三百年前，人们就已经开始尝试用鲜花来制作月饼了。
顶级玫瑰花瓣制成的饼，以其独特的风味成为了皇宫里的美味佳肴，连乾隆皇帝都非常喜欢食用。”
“666”
“又学到了知识。”
“原来玫瑰还可以做成饼啊。”
“突然想到了一个问题。
阮大神，虽然玫瑰能吃，但你手里的可是月季呀。
这也行吗？”
阮晨光回看弹幕答道：“没关系的，我手里这些月季同样可以食用。
这种特殊的品种不仅安全无毒，口感还相当不错，很快就会让大家尝到。”
说完，他就带着鲜花回到了厨房。
木桌上摆着一堆制作月饼所需的材料：中筋面粉、糖浆、猪油以及鸡蛋等。
看着眼前简单的配料列表，直播间里的小伙伴们都有些吃惊，纷纷吐槽。
“嗯？这材料也太少了吧？”
“是啊，看起来也就四五样而已。”
“馅料方面应该多放一些调料，不然月饼味道不好啊。
阮大神准备的东西好像太简单了点，总觉得做出来的月饼不会太好吃的样子。”
“同感+1。”
面对质疑，阮晨光解释道：“鲜花月饼所用馅料其实非常丰富多样，除了花卉之外，还有荔枝、草莓、百合、芋头、乌梅以及橙子等各种水果，另外还会加入果汁或果酱使其更加清新爽口。
有些人也会添加花生、豆沙作为辅料。”
“但是。”
“我更倾向于只保留最简单的风味，太多的食材反而会掩盖月季本身的香气。”
“有句话叫好的食材往往只需要简单的烹饪方式。
这批月季就是这样，即使不加太多配料，也能散发出独特的美味。”这么一解释，大家都明白了。
“原来是这样啊。”
“月季确实是高级食材。”
“阮晨光的月季花是不是高档货我不清楚，但价格绝对是最贵的。”
“两三千元一朵的花，绝对是高级食材了。”
“用这样的花做的月饼，光是成本就得几千块，确实高端。”
“快点动手吧。”
“阮晨光，讲讲怎么做月饼吧，我对这个很感兴趣。”
“对，说说看。”
阮晨光点点头，说：“做月饼其实不复杂。
第一步是制饼皮，第二步是制馅料，第三步就是成型和烘焙。
现在很多人家里都有烤箱，我相信不少观众都试过自己动手做月饼。”
这话引起了很多女性观众的共鸣。
“哈哈，我做过月饼。”
“今年我也打算自己做一些冰皮月饼。”
“现在的饼皮和馅料都能在网上买到，模具也有卖。
把材料买回来，简单处理一下就行。”
“我也做过，味道还行。”
“我也是新手尝试过。”
厨房里，阮晨光开始行动起来。
“现在我要开始和面做饼皮了。
先在面粉里挖个坑，加猪油，再倒入热水，揉成团。
这种用水揉的面团叫做水油皮。”
一边讲解，一边动作麻利地揉成了一个面团。
“别看水油皮做法简单，但它技术要求挺高的，非常讲究细节。
大型月饼厂通常有自己的秘方，并严格保密。
如果做得好，色泽、香味都会很棒，看上去就很有质感。”
“如果不熟练的话，烘焙过程中可能会出现裂开或塌陷，甚至拿起来容易散架。”
“这次我选的是中筋面粉，这样做出来的月饼松软适中，咬一口就能感受到细腻……”
阮晨光边讲边做，观众们听得饶有兴致。
“学到新知识了。”
“原来做水油皮有这么多讲究。”
“用中筋面粉做出的月饼口感刚刚好，高筋面粉则会比较硬。
我上次用了高筋面粉，难怪成品很硬。”
搓了一会面后，阮晨光把面团放在一边：“接下来需要醒面一会儿。
趁着这段时间，我来处理月季花瓣，准备做月饼的内馅。”
清洗干净花朵后，他将花瓣放入石臼中，接着拿起了木棒。
“哇！”
“阮大厨要干什么？”
“看来是要动手了。”
“阮晨光是在捣碎花瓣。
只有把花瓣打碎，才能用来制作馅料，整片的花瓣吃不出味儿。”
“上面说得没错。”
“这么好看的花，就这么砸碎了可惜。”
“有什么可惜的，这些都是为了吃的嘛。”
此时阮晨光已经把花瓣按颜色分类，并且用木棒将其捣碎，同时加了一些糖和油进去，十几分钟后，一堆五颜六色的花馅就出现了。
“太漂亮了！”
“看着就想尝一口。”
“这完全是天然食品，既高端又美观。”
“看到这些馅料我就馋了。”
“以前我还觉得用鲜花做月饼有点残忍，但看了这漂亮的成果之后我觉得这才是它们最好的用途。”
“楼上说得倒是，可是阮大神回到十万大山之后一直都是单身汉，就算想要送花也找不到对象啊。”
“嘿嘿嘿，没人可送？你也太小瞧阮大神了。
他是夏国的全民男神，找一万多个女朋友都不费劲儿！”
“一万个？你也太小看他了吧，以阮大神的魅力，哪怕一百万也不是问题，甚至连结了婚的太太都想再嫁给阮大神。
你们得看好自家老婆哦。”
“握草！”
一开始还一本正经地猜测着，很快就变得不正经起来。
看到这样的对话，阮晨光一阵无奈，解释道：“你们都没猜中。
眼看中秋就要到了，所以我打算做一些月饼。
而这些花就是做月饼要用的。”
此言一出，立刻引爆了全场，各种惊叹声和好奇提问层出不穷。
“啥？我一直以为月饼是用猪肉、蛋黄或者莲蓉之类的做的，居然还能用这种漂亮的鲜花来做月饼？”
“鲜花能做月饼？”
“哈哈哈哈，真是想不到啊。”
“鲜花做月饼？从来没听说过耶。
这样真的可以吃吗？”
“楼上，其实用鲜花做月饼早就有先例了。
比如云南的玫瑰花月饼，还有山东的槐花月饼都很有名气，很多人都品尝过。”
阮晨光提着篮子，边走边继续解释：“放心吧，鲜花确实是用来做月饼的一种食材。
早在三百年前，人们就已经开始尝试用鲜花来制作月饼了。
顶级玫瑰花瓣制成的饼，以其独特的风味成为了皇宫里的美味佳肴，连乾隆皇帝都非常喜欢食用。”
“666”
“又学到了知识。”
“原来玫瑰还可以做成饼啊。”
“突然想到了一个问题。
阮大神，虽然玫瑰能吃，但你手里的可是月季呀。
这也行吗？”
阮晨光回看弹幕答道：“没关系的，我手里这些月季同样可以食用。
这种特殊的品种不仅安全无毒，口感还相当不错，很快就会让大家尝到。”
说完，他就带着鲜花回到了厨房。
木桌上摆着一堆制作月饼所需的材料：中筋面粉、糖浆、猪油以及鸡蛋等。
看着眼前简单的配料列表，直播间里的小伙伴们都有些吃惊，纷纷吐槽。
“嗯？这材料也太少了吧？”
“是啊，看起来也就四五样而已。”
“馅料方面应该多放一些调料，不然月饼味道不好啊。
阮大神准备的东西好像太简单了点，总觉得做出来的月饼不会太好吃的样子。”
“同感+1。”
面对质疑，阮晨光解释道：“鲜花月饼所用馅料其实非常丰富多样，除了花卉之外，还有荔枝、草莓、百合、芋头、乌梅以及橙子等各种水果，另外还会加入果汁或果酱使其更加清新爽口。
有些人也会添加花生、豆沙作为辅料。”
“但是。”
“我更倾向于只保留最简单的风味，太多的食材反而会掩盖月季本身的香气。”
“有句话叫好的食材往往只需要简单的烹饪方式。
这批月季就是这样，即使不加太多配料，也能散发出独特的美味。”这么一解释，大家都明白了。
“原来是这样啊。”
“月季确实是高级食材。”
“阮晨光的月季花是不是高档货我不清楚，但价格绝对是最贵的。”
“两三千元一朵的花，绝对是高级食材了。”
“用这样的花做的月饼，光是成本就得几千块，确实高端。”
“快点动手吧。”
“阮晨光，讲讲怎么做月饼吧，我对这个很感兴趣。”
“对，说说看。”
阮晨光点点头，说：“做月饼其实不复杂。
第一步是制饼皮，第二步是制馅料，第三步就是成型和烘焙。
现在很多人家里都有烤箱，我相信不少观众都试过自己动手做月饼。”
这话引起了很多女性观众的共鸣。
“哈哈，我做过月饼。”
“今年我也打算自己做一些冰皮月饼。”
“现在的饼皮和馅料都能在网上买到，模具也有卖。
把材料买回来，简单处理一下就行。”
“我也做过，味道还行。”
“我也是新手尝试过。”
厨房里，阮晨光开始行动起来。
“现在我要开始和面做饼皮了。
先在面粉里挖个坑，加猪油，再倒入热水，揉成团。
这种用水揉的面团叫做水油皮。”
一边讲解，一边动作麻利地揉成了一个面团。
“别看水油皮做法简单，但它技术要求挺高的，非常讲究细节。
大型月饼厂通常有自己的秘方，并严格保密。
如果做得好，色泽、香味都会很棒，看上去就很有质感。”
“如果不熟练的话，烘焙过程中可能会出现裂开或塌陷，甚至拿起来容易散架。”
“这次我选的是中筋面粉，这样做出来的月饼松软适中，咬一口就能感受到细腻……”
阮晨光边讲边做，观众们听得饶有兴致。
“学到新知识了。”
“原来做水油皮有这么多讲究。”
“用中筋面粉做出的月饼口感刚刚好，高筋面粉则会比较硬。
我上次用了高筋面粉，难怪成品很硬。”
搓了一会面后，阮晨光把面团放在一边：“接下来需要醒面一会儿。
趁着这段时间，我来处理月季花瓣，准备做月饼的内馅。”
清洗干净花朵后，他将花瓣放入石臼中，接着拿起了木棒。
“哇！”
“阮大厨要干什么？”
“看来是要动手了。”
“阮晨光是在捣碎花瓣。
只有把花瓣打碎，才能用来制作馅料，整片的花瓣吃不出味儿。”
“上面说得没错。”
“这么好看的花，就这么砸碎了可惜。”
“有什么可惜的，这些都是为了吃的嘛。”
此时阮晨光已经把花瓣按颜色分类，并且用木棒将其捣碎，同时加了一些糖和油进去，十几分钟后，一堆五颜六色的花馅就出现了。
“太漂亮了！”
“看着就想尝一口。”
“这完全是天然食品，既高端又美观。”
“看到这些馅料我就馋了。”
“以前我还觉得用鲜花做月饼有点残忍，但看了这漂亮的成果之后我觉得这才是它们最好的用途。”