第343章 这就叫专业~~
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叶辰两人又度过难忘的一晚后,第二天起来的表情变得不那么害羞了。
“坏蛋!!”
“快点起床,今天可是要教不然做饭的。”
江白薇笑骂一声后自顾自的起床了。
穿戴好衣物的两人飞快的前往牧场,刚一到大门。
就看到杀牛师傅干净利索的将身体还在跳动的牛肉,放置在提前备好的车厢内。
“老板、老板娘好。”
杀牛师傅有些意外的看着叶辰两人,他得到的消息的今天一早有人急着用牛肉。
没想到用牛肉的人是自己没怎么见过的老板。
“辛苦师傅了,这么一大早就要把牛杀好。”
“哈哈哈~~这都是本职工作。”
杀牛老板很是谦虚。
叶辰也是简单的查看牛肉没有问题后,大手一挥就向着小徐的那个餐厅出发。
还在路上的叶辰两人就收到小徐催促的电话。
“白薇姐、姐夫你们到了嘛。”
“我今天可是特意没有吃早餐的,就等着接下来的牛排大餐呢。”
“来了来了,我们已经在路上了。”
“我们一定不会让你饿死在自己餐厅的。”
江白薇翻起个白眼,无语的说道。
“嘿嘿嘿~~”
“有白薇姐这句话就可以了,那我在餐厅静候佳音咯~~”
小徐开心的拍了拍自己圆润的肚子。
其实江白薇两人也没有吃早餐,他们也打算将牛排当做早餐使用。
要不然江白薇也不是仅仅翻个白眼这么简单,而是好好的口头教育小徐一番。
很快两人带着笑意的通过后厨运货通道来到了餐厅。
早已等待多时的小徐更是叫员工们人手一个小礼花。
轰~~
“感谢姐夫百忙之中抽出时间来餐厅进行指导工作!!”
“大家欢迎!!”
小徐不知道从哪掏出一个喇叭,兴奋的大喊着。
叶辰两人也是被这一波操作给搞的有点失笑。
“别搞这有的没的,快叫几个人把牛肉搬进来才是真的。”
听到叶辰的话后,小徐立即安排员工执行。
不一会。
在路上被一定程度冷冻定型的牛肉,呈现在众人面前。
“老板,这牛肉的质量也太好了吧!”
“这上面的雪花分布的太均匀了,一看就是难得的好材料。”
做过好几年西餐厨师的几人,顿时对原材料赞不绝口。
叶辰几人也是颇为满意的看着身前的牛肉。
之前他们还没这么细致的看过牛肉本体,现在乍一看还有一种说不出的美感。
“今天叫你们过来,是想让你们在我姐夫这好好修厨艺的。”
“你们一个个的都精神点,你们只要在我姐夫身上想到厨艺,工资我给你翻倍都没问题!!”
小徐怕员工们还不够重视这次培训,特意强调的说道。
但员工们早就对江白薇两人的身份有了猜测,要知道之前开除的那个樱花厨师的事情可都是在餐厅发生的。
在后厨的他们早就对几位当事人打听的清清楚楚,不论厨艺就论地位来说。
今天他们都得老老实实的听叶辰吩咐。
只是他们不知道他们的老板居然这么大方,直接工资翻倍的诱惑有那个人能够抵挡的住??
“感觉大家准时参加本次的培训,我也废话不多说。”
“一边做一边讲解。”
叶辰接过江白薇递来的围裙,快速的系上后。
拿起餐刀手起刀落,干净利落的取下一大块战斧牛排。
“姐夫,我的多切点这一个不够我吃的。”
小徐一边咽着口水,一边激动的指着牛排说道。
“放心少不了你的,这是给你姐的。”
叶辰又自顾自的取出一块菲力。
“这切牛肉就没有太多讲究,但只要记住一点那就是不能太厚。”
“太厚了我们不太好掌握牛排内部的成熟情况。”
叶辰也是尽职尽责的讲解着。
随着平底锅的温度逐渐高了起来,叶辰一块黄油放了下去。
一旁的厨师们也是认真的看着。
目前由他们看来叶辰的布置都在合理范围内,几人脸上严肃的表情也就放松了一些。
“老洪,你觉得老板请的人厨艺······”
“我觉得吧·····”
两位关系较好的厨师开始小声的交流着,毕竟能被小徐起来做厨师的。
那个不是科班厨师并且在厨师行业有一定建树的。
“挖槽!!”
“这一下给我干哪来了,这还是国内嘛!!”
开了一会小差的两人,看着叶辰锅内七八种配料。
而后迅速出锅。
两个人当场就愣在原地,不是才放黄油嘛,怎么一下就出锅了啊!!
这两人仿佛坐在大学数学微积分的磕头上,原本看得懂的数字。
一不留神就在老师手上变得熟悉又陌生了。
再说了,牛排不就是来点黄油再来点迷迭香煎一下嘛。
那这平底锅里七八种配料又是什么鬼。
“战斧牛排就做好了,搭配的蘸料待会教你们怎么制作。”
“现在大家尝尝看。”
不等叶辰说完,早早就拿好刀叉的小徐就走了过来。
“姐夫我!!我愿意做这第一关吃螃蟹的人!”
小徐在看到叶辰点头默许后,兴奋的开始切割起来。
“咳咳~~”
就当小徐放下刀具准备进嘴时,叶辰轻轻的咳嗽了一下。
“哎呦!看看我这脑子。”
“这第一口肯定是要白薇姐先品尝啊!”
小徐立马就明白了过来,急忙将叉子递给江白薇。
“算你小子识相啊~”
江白薇欣慰的看着小徐,也没客气的一口吃了下去。
“嗯~~~”
“鲜嫩多汁,牛肉还带有牧草的清甜,好好吃啊!”
江白薇享受般的闭上眼睛,这让还没吃上一口的小徐馋的差点跳起来。
“姐夫我也来尝尝!!”
只见小徐一把将还剩大半块肉的牛骨直接拿了起来。
“呼~~烫烫烫~”
“就是这个味道,我真的太爱了!!”
小徐抱着牛骨一边啃一边用大拇指狠狠的夸奖叶辰。
这让一旁的厨师们都好奇的叉起切割下来的牛肉,放到嘴里细细品味起来。
“这·······”
在场的厨师纷纷被施加了定身咒一样,一个个都找不到什么形容词来表达。
只是一个劲的在回味刚才的味道。
只有那两位开小差的厨师开始欲哭无泪,他们仿佛错过了什么不得了的东西!
“坏蛋!!”
“快点起床,今天可是要教不然做饭的。”
江白薇笑骂一声后自顾自的起床了。
穿戴好衣物的两人飞快的前往牧场,刚一到大门。
就看到杀牛师傅干净利索的将身体还在跳动的牛肉,放置在提前备好的车厢内。
“老板、老板娘好。”
杀牛师傅有些意外的看着叶辰两人,他得到的消息的今天一早有人急着用牛肉。
没想到用牛肉的人是自己没怎么见过的老板。
“辛苦师傅了,这么一大早就要把牛杀好。”
“哈哈哈~~这都是本职工作。”
杀牛老板很是谦虚。
叶辰也是简单的查看牛肉没有问题后,大手一挥就向着小徐的那个餐厅出发。
还在路上的叶辰两人就收到小徐催促的电话。
“白薇姐、姐夫你们到了嘛。”
“我今天可是特意没有吃早餐的,就等着接下来的牛排大餐呢。”
“来了来了,我们已经在路上了。”
“我们一定不会让你饿死在自己餐厅的。”
江白薇翻起个白眼,无语的说道。
“嘿嘿嘿~~”
“有白薇姐这句话就可以了,那我在餐厅静候佳音咯~~”
小徐开心的拍了拍自己圆润的肚子。
其实江白薇两人也没有吃早餐,他们也打算将牛排当做早餐使用。
要不然江白薇也不是仅仅翻个白眼这么简单,而是好好的口头教育小徐一番。
很快两人带着笑意的通过后厨运货通道来到了餐厅。
早已等待多时的小徐更是叫员工们人手一个小礼花。
轰~~
“感谢姐夫百忙之中抽出时间来餐厅进行指导工作!!”
“大家欢迎!!”
小徐不知道从哪掏出一个喇叭,兴奋的大喊着。
叶辰两人也是被这一波操作给搞的有点失笑。
“别搞这有的没的,快叫几个人把牛肉搬进来才是真的。”
听到叶辰的话后,小徐立即安排员工执行。
不一会。
在路上被一定程度冷冻定型的牛肉,呈现在众人面前。
“老板,这牛肉的质量也太好了吧!”
“这上面的雪花分布的太均匀了,一看就是难得的好材料。”
做过好几年西餐厨师的几人,顿时对原材料赞不绝口。
叶辰几人也是颇为满意的看着身前的牛肉。
之前他们还没这么细致的看过牛肉本体,现在乍一看还有一种说不出的美感。
“今天叫你们过来,是想让你们在我姐夫这好好修厨艺的。”
“你们一个个的都精神点,你们只要在我姐夫身上想到厨艺,工资我给你翻倍都没问题!!”
小徐怕员工们还不够重视这次培训,特意强调的说道。
但员工们早就对江白薇两人的身份有了猜测,要知道之前开除的那个樱花厨师的事情可都是在餐厅发生的。
在后厨的他们早就对几位当事人打听的清清楚楚,不论厨艺就论地位来说。
今天他们都得老老实实的听叶辰吩咐。
只是他们不知道他们的老板居然这么大方,直接工资翻倍的诱惑有那个人能够抵挡的住??
“感觉大家准时参加本次的培训,我也废话不多说。”
“一边做一边讲解。”
叶辰接过江白薇递来的围裙,快速的系上后。
拿起餐刀手起刀落,干净利落的取下一大块战斧牛排。
“姐夫,我的多切点这一个不够我吃的。”
小徐一边咽着口水,一边激动的指着牛排说道。
“放心少不了你的,这是给你姐的。”
叶辰又自顾自的取出一块菲力。
“这切牛肉就没有太多讲究,但只要记住一点那就是不能太厚。”
“太厚了我们不太好掌握牛排内部的成熟情况。”
叶辰也是尽职尽责的讲解着。
随着平底锅的温度逐渐高了起来,叶辰一块黄油放了下去。
一旁的厨师们也是认真的看着。
目前由他们看来叶辰的布置都在合理范围内,几人脸上严肃的表情也就放松了一些。
“老洪,你觉得老板请的人厨艺······”
“我觉得吧·····”
两位关系较好的厨师开始小声的交流着,毕竟能被小徐起来做厨师的。
那个不是科班厨师并且在厨师行业有一定建树的。
“挖槽!!”
“这一下给我干哪来了,这还是国内嘛!!”
开了一会小差的两人,看着叶辰锅内七八种配料。
而后迅速出锅。
两个人当场就愣在原地,不是才放黄油嘛,怎么一下就出锅了啊!!
这两人仿佛坐在大学数学微积分的磕头上,原本看得懂的数字。
一不留神就在老师手上变得熟悉又陌生了。
再说了,牛排不就是来点黄油再来点迷迭香煎一下嘛。
那这平底锅里七八种配料又是什么鬼。
“战斧牛排就做好了,搭配的蘸料待会教你们怎么制作。”
“现在大家尝尝看。”
不等叶辰说完,早早就拿好刀叉的小徐就走了过来。
“姐夫我!!我愿意做这第一关吃螃蟹的人!”
小徐在看到叶辰点头默许后,兴奋的开始切割起来。
“咳咳~~”
就当小徐放下刀具准备进嘴时,叶辰轻轻的咳嗽了一下。
“哎呦!看看我这脑子。”
“这第一口肯定是要白薇姐先品尝啊!”
小徐立马就明白了过来,急忙将叉子递给江白薇。
“算你小子识相啊~”
江白薇欣慰的看着小徐,也没客气的一口吃了下去。
“嗯~~~”
“鲜嫩多汁,牛肉还带有牧草的清甜,好好吃啊!”
江白薇享受般的闭上眼睛,这让还没吃上一口的小徐馋的差点跳起来。
“姐夫我也来尝尝!!”
只见小徐一把将还剩大半块肉的牛骨直接拿了起来。
“呼~~烫烫烫~”
“就是这个味道,我真的太爱了!!”
小徐抱着牛骨一边啃一边用大拇指狠狠的夸奖叶辰。
这让一旁的厨师们都好奇的叉起切割下来的牛肉,放到嘴里细细品味起来。
“这·······”
在场的厨师纷纷被施加了定身咒一样,一个个都找不到什么形容词来表达。
只是一个劲的在回味刚才的味道。
只有那两位开小差的厨师开始欲哭无泪,他们仿佛错过了什么不得了的东西!