第474章 真要有那么好吃，我当面向你道歉
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目送叶凡走远，李平安父亲转身一路小跑拎着李平安冲进二楼办公室。
砰的一声，办公室实木双开门被人关上。
眼见父亲冲过来，李平安开始寻找掩体。
“爸，你冷静点啊，好好的抽皮带干嘛，电影里不常说要以德服人吗？”
“我承认我调皮，我承认我捣蛋，我承认我不懂事，再给一次机会嘛，下不为例。”
“爸，你不觉得这次是因祸得福吗？”
“要不是我出去海钓遇到了小哥哥，小哥哥也不会在后厨露了一手厨艺。”
“小哥哥要不展露厨艺，我们今天也吃不到那么好吃清蒸鲈鱼和清汤狮子头？”
“我虽然让你和母亲担心了，但同样给你们的味蕾带来了惊喜不是吗？”
“要不看在这次有功有过的份上，功过相抵，放我一马吧？”
李平安的小脑瓜高速运转，一边围着沙发转圈躲皮带，一边陪笑脸。
三天不打，上房揭瓦。
李平安父亲不为所动，扔给儿子一个抱枕：
“少啰嗦！”
“咬着，等会别哭爹喊娘的影响楼下做生意，不然分期从你零用钱里扣！”
很快，打打停停，哭哭啼啼，偌大的办公室里发出啪啪啪和呜呜呜的声音。
也许是因为现场太惨不忍直视。
空中原本明朗的月亮，悄然蒙上了一层薄雾。
李平安死死咬住抱枕。
虽然屁股上很痛，但他满脑子想的都是皮带算什么，就当是清蒸鲈鱼的鱼尾巴正拍打自己的屁股。
就让暴风雨来的更猛烈些吧！
‘战斗’持续了30分钟。
挨揍完的李平安一回到家就趴在床上。
比挨揍还要痛苦的是什么？
是明天周一还要上学！
比上学还要痛苦的呢？
是作业一字未动！！！
李平安艰难地跪在椅子上赶作业。
“哎，我怎么命这么苦呀，周六在海上迷路，周天被找回来，周一紧接着就要上学。”
“要是能推迟一天多好，还能赖一次家庭作业。”
“肯定是当年我把光借给了迪迦奥特曼，才导致这么倒霉的。”
李平安气得把桌上的玩偶丢到床上。
翌日清晨，阳光明媚，叶凡仍在酣睡。
与此同时，舟山第一小学，五年级二班的走廊上，李平安捂着屁股走进教室。
第一堂课就是班主任语文老师的课，课代表正挨个收作业。
“快快快，速度把周末作文交上来。”
“课代表，我作业忘家里了，能帮我和老师说下吗？中午请你章鱼小丸子怎么样？”
“少来这套，没写就是没写，我铁面小包公的称号可不是盖的。”
语文课代表把没交作业的名单，一一写在便利贴上。
就在此时，语文老师走进教室。
“上课，起立。”
“同学们好！”
“老师好！”
语文老师从作业本中挑出其中一本。
“在正式开始讲课之前，我想先点评一个同学的作文，虽然我还没看过，但我很有兴趣。”
“上周末的作文题目是一件难忘的事。”
“想必大家都知道，上周末发生了一件大事，本班的李平安同学海钓迷路后漂流整整一夜，又被游艇救起。”
“海边游玩的安全问题，我在此不想再提。”
“但我相信这件事一定给李平安同学留下了深刻印象，所以他写的作文应该极其深刻，大家想不想听？”
“想！！！”
全班除李平安外异口同声说道。
李平安有些不好意思：“老师，我的作文写的一般，要不就不念了吧，把机会让给其他同学？”
“为什么不念，大胆念，没有人天生就会写作文。”
语文老师鼓励道:“你只要勇敢的上去念，老师免除你一次家庭作业怎么样？”
少写一次作业的诱惑对一个小学生不亚于一局游戏。
“那行！”李平安坚定答道。
李平安手捧作业本站在讲台上，捏了捏脖子上的红领巾。
李平安朗读作文的前半段还算正常。
但读着读着同学们的眼神开始变了……
“小哥哥的游艇靠岸后，我父母把他邀请进自家酒楼，可万万没想到小哥哥对厨艺还有研究……”
“他当晚做的一道清蒸鲈鱼让我久久不能忘怀，就在我写这篇作文时，嘴里仍在分泌口水。”
“当时青灰色的鱼皮下是嫩白的鱼肉，蘸上盘中酱油色的酱汁，入口的那一瞬间，我悟了。”
“我原本以为世界上最滑东西是喜之郎果冻，
是沾满口水后棒棒糖，
是含在嘴里接近融化状态下的和路雪绿舌头雪糕。”
“但和小哥哥做的鲈鱼一比，简直都弱爆了。”
李平安着重强调爆这次字。
双唇间喷射出的唾沫都喷到了第一排的同学脸上，几位同学拿起课本挡在脸上。
李平安继续念道：
“当时我把鱼肉含在嘴里，原本是想咀嚼，
没想到只是轻轻一用力，鱼肉就顺着喉管滑到了胃里，
啊，怎么说呢，简直比广告里的德芙巧克力还要丝滑。”
“吞下去后，我空荡荡的嘴里只剩下咸香酱汁与鱼肉的鲜味。”
“那种滋味太妙了，味蕾大开后的我一发不可收拾，
纵然餐桌上有很多菜品，但我的眼里只有清蒸鲈鱼。”
“吃到最后，一米多长的鲈鱼只剩下一根脊椎骨，
就连餐盘里的汤汁都被我倒在白米饭上拌饭吃了。”
“大米的稻香与酱汁中的鱼鲜味完美融合……
在我的记忆中，米饭最好的伴侣应该是老干妈和蒸鸡蛋，但当晚我的观念再次被打破。”
李平安暂时停顿，把嘴里的口水赶快吞下去，然后继续念道：
“其实真正让我难忘的，
不是海钓迷路后的恐慌，
不是那晚一个人孤独的飘在大海里，
不是被我老爹摁在沙发上用七匹狼打屁股，
而是当时站在酒楼后厨观察小哥哥，
从杀鱼，改刀，蒸鱼，调酱汁，
尤其是最后往鲈鱼身上浇上的那一勺热油，呲的一声热气与香味之中，我的灵魂升华了！
升华之后……
我喜悦，竟然能吃到这么好吃的一条鲈鱼！
我后悔，为什么没早点认识小哥哥！
我愤怒，为什么我没有投胎到汉武市，这样就能离小哥哥更近一点。
我失落，因为过几天小哥哥就要走了，再想品尝手艺就难了。
所以最后，我想对小哥哥表示最崇高的敬意。
谢谢你救我，谢谢你救了我还喂饱我，谢谢你喂饱我还给我留下一段难忘的回忆。
此致敬礼，李平安同学。”
李平安作文念完，台下一双双小眼睛全部盯着他。
作文里对清蒸鲈鱼的描述，让不少馋嘴的同学表示质疑。
“李平安，你不会吹牛吧？”
“就是呀，什么清蒸鲈鱼能这么香？”
“我们从小在就在海边长大的，什么鱼没吃过，要我说，大黄鱼和东星斑就比鲈鱼好吃。”
“……”
有人带头质疑后，班级里分成了两拨阵营。
一拨站队李平安。
一拨认为李平安在吹牛。
“我会吹牛？”
李平安反驳道：
“你们当时是不在现场，只要尝到一口，小哥哥做出来的鱼绝对是这辈子最好吃的鱼肉。”
“那你有本事再拿一份到班上来呀，你拿来了，如果真有那么好吃，我当面给你道歉。”
说话的是一个胖乎乎的小男孩。
本事没多大，只是靠着爱给老师打小报告混上了个语文课代表。
语文课代表的质疑倒是把李平安难住了。
要是自家酒楼做的菜，他有办法轻易弄到一份。
但小哥哥做的菜就有难搞定了。
李平安气呼呼地从讲台上回到座位上。
“该怎么办呢？”
接下来一上午四堂课， 李平安都心不在焉。
终于熬到了中午下课铃。
“李平安，走，去学校门口买好吃的，上次的炒火鸡面不错，我在家足足想了两天。”
“你们先去吧，我还有点事。”
十几分钟后。
李平安在走廊上反复踱步，心里一直在打腹稿， 终于鼓起勇气唤醒电话手表。
听了十几秒猪猪侠的主题曲，电话被接通。
“小哥哥，中午好呀，我是李平安，你起床了吗？”
电话那头传来慵懒男声。
明显还没起。
“李……李平安呀……我起了，但还在床上，有什么事吗？”
“也没什么重要事情，我只是想告诉小哥哥个好消息。”
“我把你救我小命和在酒楼做菜的故事都写在作文里了，
今天上午老师点评后说我写得好，文字里透露着一股真诚。”
“那恭喜你了李平安同学，还有其他事吗？我准备再眯一会。”
“嘿嘿，小哥哥，确实还有件小事。”
“我在作文里提到过你的清蒸鲈鱼，但同学们都不相信会有那么好吃，他们说我吹牛。”
“就这？”
叶凡安慰道。
“人心中的成见成见就像一座大山，随他们去呗，当时我们吃的开心就行。”
“可是，小哥哥，我不甘心呀。”
李平安终于鼓足勇气。
“能不能请小哥哥再做一份清蒸鲈鱼啊！”
叶凡也是从上学那个年纪过来的。
可以想象到，在争强好胜的年纪。
一个小男孩面对周围同学的质疑，肯定不太不好受。
“这样吧，我下午还要出去玩，你晚上八点左右来酒店找我。”
“记得一定要做完作业再来。”
\"至于到时候做不做鲈鱼，看你表现。”
电话那头的李平安一连说了三个好字，兴奋地一蹦老高。
……
叶凡趁洗漱功夫，拨打客房电话点了几个菜。
顺便联系江明慧，让她准备下楼吃饭。
十几分钟后。
叶凡和江明慧出现在行政酒廊。
餐桌旁还站着后厨的几个负责人。
职业经理人小蔡已养成习惯。
每当叶凡出去度假，就直接在当地购买一家五星级酒店，考虑到住在自家产业里更加放心。
叶凡呢，用餐同时会对菜品提出建议，毕竟星级酒店的竞争还是很激烈的。
细节上每提升一分，客人的复购率就会上涨一分。
都是帮自己赚钱的员工，叶凡也愿意操这个心。
叶凡率先盯上正冒热气的铜锅。
这是酒店招牌的红帆鸳鸯锅，138元一位。
叶凡舀了一碗红汁。
勺子在汤里上下搅动，疙疙瘩瘩的颗粒感很足，明显不是勾兑出来的。
叶凡低头浅尝一口。
几秒后抬头和负责人一对视，现场氛围立马紧张起来。
“首先说好的地方，红汁里，番茄去皮后打碎加水加糖，吃在嘴里能感受到番茄的果肉。”
“但是吧…”
听领导训话，凡事就怕语气转折后面加但是。
“你们今天不仅番茄选的一般，而且汤汁里盐的比例加的不对吧，咸甜两种味觉是需要对比的，你们在揣摩一下。”
“最主要这番茄颗粒吃在嘴里还有种酸味和涩口感。”
“这道菜红帆鸳鸯锅给我的感觉就是，随便找个小学生在家去去皮，榨榨汁都能做出来，完全体现不出你们的水平呀。”
“还有，这道菜价格都168一位了，要是一家三口来吃就奔着500去了，后期还要算上15个点的服务费。”
“当然了，我不反对这个地段和酒店档次应该收贵一点。”
“但不能把有钱人当傻子哄呀。”
如果叶凡不提，一旁的江明慧倒还真没吃出来有这么多瑕疵。
想着要是和叶凡待久了，嘴巴会不会变挑剔？
以后回香岛变得茶饭不思，可就糟糕了……
紧接着。
叶凡的筷子指向第二道菜。
农场豆瓣烧洪湖散养二代野鸭！
338一份。
深褐色的鸭肉上点缀着零星黄豆，干辣椒以及翠绿葱花。
叶凡用筷子拨开表面佐料。
先是夹了一块鸭掌，品尝过后又挑了个小鸭腿。
常见的家常菜鸡鸭鱼中。
鸭肉是真不好做。
尤其是处理皮下的鸭腥味。
大多数人惯用手法，焯水，葱姜蒜料酒腌制，烹饪过程中加啤酒。
但还是会有少量的鸭腥味。
面前的鸭子确实让叶凡惊艳了一把。
他连吃几口都没吱声。
后厨几个负责人见状感觉有戏。
叶凡把鸭腿骨丢盘里 ，说道：
“你们做鸭做的还行！”
“鸭腥味我是一点没尝出来，选的小鸭子品种也不错”。
“鸭肉吃在嘴里，很嫩，很紧，属于又香又辣，很适合当下饭菜那种。”
上一道菜是批评，这一道菜是表扬。
接下来的点评在不断循环中度过。
现场人员的心情就跟坐过山车一样。
个别人的小米手环上不断闪烁心率异常。
一会65，一会120。
叶凡总算点评完最后一道菜，放下筷子，拿起Ad钙奶边吸边说。
“我还要在这待上两天，你们尽快把刚才说的问题整改下。”
“好的，老板！”
“今天就到这。”
后厨负责人把叶凡和江明慧送上电梯后长舒口气。
反手一摸衬衣，全都汗湿了。
砰的一声，办公室实木双开门被人关上。
眼见父亲冲过来，李平安开始寻找掩体。
“爸，你冷静点啊，好好的抽皮带干嘛，电影里不常说要以德服人吗？”
“我承认我调皮，我承认我捣蛋，我承认我不懂事，再给一次机会嘛，下不为例。”
“爸，你不觉得这次是因祸得福吗？”
“要不是我出去海钓遇到了小哥哥，小哥哥也不会在后厨露了一手厨艺。”
“小哥哥要不展露厨艺，我们今天也吃不到那么好吃清蒸鲈鱼和清汤狮子头？”
“我虽然让你和母亲担心了，但同样给你们的味蕾带来了惊喜不是吗？”
“要不看在这次有功有过的份上，功过相抵，放我一马吧？”
李平安的小脑瓜高速运转，一边围着沙发转圈躲皮带，一边陪笑脸。
三天不打，上房揭瓦。
李平安父亲不为所动，扔给儿子一个抱枕：
“少啰嗦！”
“咬着，等会别哭爹喊娘的影响楼下做生意，不然分期从你零用钱里扣！”
很快，打打停停，哭哭啼啼，偌大的办公室里发出啪啪啪和呜呜呜的声音。
也许是因为现场太惨不忍直视。
空中原本明朗的月亮，悄然蒙上了一层薄雾。
李平安死死咬住抱枕。
虽然屁股上很痛，但他满脑子想的都是皮带算什么，就当是清蒸鲈鱼的鱼尾巴正拍打自己的屁股。
就让暴风雨来的更猛烈些吧！
‘战斗’持续了30分钟。
挨揍完的李平安一回到家就趴在床上。
比挨揍还要痛苦的是什么？
是明天周一还要上学！
比上学还要痛苦的呢？
是作业一字未动！！！
李平安艰难地跪在椅子上赶作业。
“哎，我怎么命这么苦呀，周六在海上迷路，周天被找回来，周一紧接着就要上学。”
“要是能推迟一天多好，还能赖一次家庭作业。”
“肯定是当年我把光借给了迪迦奥特曼，才导致这么倒霉的。”
李平安气得把桌上的玩偶丢到床上。
翌日清晨，阳光明媚，叶凡仍在酣睡。
与此同时，舟山第一小学，五年级二班的走廊上，李平安捂着屁股走进教室。
第一堂课就是班主任语文老师的课，课代表正挨个收作业。
“快快快，速度把周末作文交上来。”
“课代表，我作业忘家里了，能帮我和老师说下吗？中午请你章鱼小丸子怎么样？”
“少来这套，没写就是没写，我铁面小包公的称号可不是盖的。”
语文课代表把没交作业的名单，一一写在便利贴上。
就在此时，语文老师走进教室。
“上课，起立。”
“同学们好！”
“老师好！”
语文老师从作业本中挑出其中一本。
“在正式开始讲课之前，我想先点评一个同学的作文，虽然我还没看过，但我很有兴趣。”
“上周末的作文题目是一件难忘的事。”
“想必大家都知道，上周末发生了一件大事，本班的李平安同学海钓迷路后漂流整整一夜，又被游艇救起。”
“海边游玩的安全问题，我在此不想再提。”
“但我相信这件事一定给李平安同学留下了深刻印象，所以他写的作文应该极其深刻，大家想不想听？”
“想！！！”
全班除李平安外异口同声说道。
李平安有些不好意思：“老师，我的作文写的一般，要不就不念了吧，把机会让给其他同学？”
“为什么不念，大胆念，没有人天生就会写作文。”
语文老师鼓励道:“你只要勇敢的上去念，老师免除你一次家庭作业怎么样？”
少写一次作业的诱惑对一个小学生不亚于一局游戏。
“那行！”李平安坚定答道。
李平安手捧作业本站在讲台上，捏了捏脖子上的红领巾。
李平安朗读作文的前半段还算正常。
但读着读着同学们的眼神开始变了……
“小哥哥的游艇靠岸后，我父母把他邀请进自家酒楼，可万万没想到小哥哥对厨艺还有研究……”
“他当晚做的一道清蒸鲈鱼让我久久不能忘怀，就在我写这篇作文时，嘴里仍在分泌口水。”
“当时青灰色的鱼皮下是嫩白的鱼肉，蘸上盘中酱油色的酱汁，入口的那一瞬间，我悟了。”
“我原本以为世界上最滑东西是喜之郎果冻，
是沾满口水后棒棒糖，
是含在嘴里接近融化状态下的和路雪绿舌头雪糕。”
“但和小哥哥做的鲈鱼一比，简直都弱爆了。”
李平安着重强调爆这次字。
双唇间喷射出的唾沫都喷到了第一排的同学脸上，几位同学拿起课本挡在脸上。
李平安继续念道：
“当时我把鱼肉含在嘴里，原本是想咀嚼，
没想到只是轻轻一用力，鱼肉就顺着喉管滑到了胃里，
啊，怎么说呢，简直比广告里的德芙巧克力还要丝滑。”
“吞下去后，我空荡荡的嘴里只剩下咸香酱汁与鱼肉的鲜味。”
“那种滋味太妙了，味蕾大开后的我一发不可收拾，
纵然餐桌上有很多菜品，但我的眼里只有清蒸鲈鱼。”
“吃到最后，一米多长的鲈鱼只剩下一根脊椎骨，
就连餐盘里的汤汁都被我倒在白米饭上拌饭吃了。”
“大米的稻香与酱汁中的鱼鲜味完美融合……
在我的记忆中，米饭最好的伴侣应该是老干妈和蒸鸡蛋，但当晚我的观念再次被打破。”
李平安暂时停顿，把嘴里的口水赶快吞下去，然后继续念道：
“其实真正让我难忘的，
不是海钓迷路后的恐慌，
不是那晚一个人孤独的飘在大海里，
不是被我老爹摁在沙发上用七匹狼打屁股，
而是当时站在酒楼后厨观察小哥哥，
从杀鱼，改刀，蒸鱼，调酱汁，
尤其是最后往鲈鱼身上浇上的那一勺热油，呲的一声热气与香味之中，我的灵魂升华了！
升华之后……
我喜悦，竟然能吃到这么好吃的一条鲈鱼！
我后悔，为什么没早点认识小哥哥！
我愤怒，为什么我没有投胎到汉武市，这样就能离小哥哥更近一点。
我失落，因为过几天小哥哥就要走了，再想品尝手艺就难了。
所以最后，我想对小哥哥表示最崇高的敬意。
谢谢你救我，谢谢你救了我还喂饱我，谢谢你喂饱我还给我留下一段难忘的回忆。
此致敬礼，李平安同学。”
李平安作文念完，台下一双双小眼睛全部盯着他。
作文里对清蒸鲈鱼的描述，让不少馋嘴的同学表示质疑。
“李平安，你不会吹牛吧？”
“就是呀，什么清蒸鲈鱼能这么香？”
“我们从小在就在海边长大的，什么鱼没吃过，要我说，大黄鱼和东星斑就比鲈鱼好吃。”
“……”
有人带头质疑后，班级里分成了两拨阵营。
一拨站队李平安。
一拨认为李平安在吹牛。
“我会吹牛？”
李平安反驳道：
“你们当时是不在现场，只要尝到一口，小哥哥做出来的鱼绝对是这辈子最好吃的鱼肉。”
“那你有本事再拿一份到班上来呀，你拿来了，如果真有那么好吃，我当面给你道歉。”
说话的是一个胖乎乎的小男孩。
本事没多大，只是靠着爱给老师打小报告混上了个语文课代表。
语文课代表的质疑倒是把李平安难住了。
要是自家酒楼做的菜，他有办法轻易弄到一份。
但小哥哥做的菜就有难搞定了。
李平安气呼呼地从讲台上回到座位上。
“该怎么办呢？”
接下来一上午四堂课， 李平安都心不在焉。
终于熬到了中午下课铃。
“李平安，走，去学校门口买好吃的，上次的炒火鸡面不错，我在家足足想了两天。”
“你们先去吧，我还有点事。”
十几分钟后。
李平安在走廊上反复踱步，心里一直在打腹稿， 终于鼓起勇气唤醒电话手表。
听了十几秒猪猪侠的主题曲，电话被接通。
“小哥哥，中午好呀，我是李平安，你起床了吗？”
电话那头传来慵懒男声。
明显还没起。
“李……李平安呀……我起了，但还在床上，有什么事吗？”
“也没什么重要事情，我只是想告诉小哥哥个好消息。”
“我把你救我小命和在酒楼做菜的故事都写在作文里了，
今天上午老师点评后说我写得好，文字里透露着一股真诚。”
“那恭喜你了李平安同学，还有其他事吗？我准备再眯一会。”
“嘿嘿，小哥哥，确实还有件小事。”
“我在作文里提到过你的清蒸鲈鱼，但同学们都不相信会有那么好吃，他们说我吹牛。”
“就这？”
叶凡安慰道。
“人心中的成见成见就像一座大山，随他们去呗，当时我们吃的开心就行。”
“可是，小哥哥，我不甘心呀。”
李平安终于鼓足勇气。
“能不能请小哥哥再做一份清蒸鲈鱼啊！”
叶凡也是从上学那个年纪过来的。
可以想象到，在争强好胜的年纪。
一个小男孩面对周围同学的质疑，肯定不太不好受。
“这样吧，我下午还要出去玩，你晚上八点左右来酒店找我。”
“记得一定要做完作业再来。”
\"至于到时候做不做鲈鱼，看你表现。”
电话那头的李平安一连说了三个好字，兴奋地一蹦老高。
……
叶凡趁洗漱功夫，拨打客房电话点了几个菜。
顺便联系江明慧，让她准备下楼吃饭。
十几分钟后。
叶凡和江明慧出现在行政酒廊。
餐桌旁还站着后厨的几个负责人。
职业经理人小蔡已养成习惯。
每当叶凡出去度假，就直接在当地购买一家五星级酒店，考虑到住在自家产业里更加放心。
叶凡呢，用餐同时会对菜品提出建议，毕竟星级酒店的竞争还是很激烈的。
细节上每提升一分，客人的复购率就会上涨一分。
都是帮自己赚钱的员工，叶凡也愿意操这个心。
叶凡率先盯上正冒热气的铜锅。
这是酒店招牌的红帆鸳鸯锅，138元一位。
叶凡舀了一碗红汁。
勺子在汤里上下搅动，疙疙瘩瘩的颗粒感很足，明显不是勾兑出来的。
叶凡低头浅尝一口。
几秒后抬头和负责人一对视，现场氛围立马紧张起来。
“首先说好的地方，红汁里，番茄去皮后打碎加水加糖，吃在嘴里能感受到番茄的果肉。”
“但是吧…”
听领导训话，凡事就怕语气转折后面加但是。
“你们今天不仅番茄选的一般，而且汤汁里盐的比例加的不对吧，咸甜两种味觉是需要对比的，你们在揣摩一下。”
“最主要这番茄颗粒吃在嘴里还有种酸味和涩口感。”
“这道菜红帆鸳鸯锅给我的感觉就是，随便找个小学生在家去去皮，榨榨汁都能做出来，完全体现不出你们的水平呀。”
“还有，这道菜价格都168一位了，要是一家三口来吃就奔着500去了，后期还要算上15个点的服务费。”
“当然了，我不反对这个地段和酒店档次应该收贵一点。”
“但不能把有钱人当傻子哄呀。”
如果叶凡不提，一旁的江明慧倒还真没吃出来有这么多瑕疵。
想着要是和叶凡待久了，嘴巴会不会变挑剔？
以后回香岛变得茶饭不思，可就糟糕了……
紧接着。
叶凡的筷子指向第二道菜。
农场豆瓣烧洪湖散养二代野鸭！
338一份。
深褐色的鸭肉上点缀着零星黄豆，干辣椒以及翠绿葱花。
叶凡用筷子拨开表面佐料。
先是夹了一块鸭掌，品尝过后又挑了个小鸭腿。
常见的家常菜鸡鸭鱼中。
鸭肉是真不好做。
尤其是处理皮下的鸭腥味。
大多数人惯用手法，焯水，葱姜蒜料酒腌制，烹饪过程中加啤酒。
但还是会有少量的鸭腥味。
面前的鸭子确实让叶凡惊艳了一把。
他连吃几口都没吱声。
后厨几个负责人见状感觉有戏。
叶凡把鸭腿骨丢盘里 ，说道：
“你们做鸭做的还行！”
“鸭腥味我是一点没尝出来，选的小鸭子品种也不错”。
“鸭肉吃在嘴里，很嫩，很紧，属于又香又辣，很适合当下饭菜那种。”
上一道菜是批评，这一道菜是表扬。
接下来的点评在不断循环中度过。
现场人员的心情就跟坐过山车一样。
个别人的小米手环上不断闪烁心率异常。
一会65，一会120。
叶凡总算点评完最后一道菜，放下筷子，拿起Ad钙奶边吸边说。
“我还要在这待上两天，你们尽快把刚才说的问题整改下。”
“好的，老板！”
“今天就到这。”
后厨负责人把叶凡和江明慧送上电梯后长舒口气。
反手一摸衬衣，全都汗湿了。