第190章 红烧肉
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卫国拎着狍子肉来到了外公家。
狍子并不大，除掉下水后，还有三十多斤肉。
而卫国拿走了将近十斤，毕竟在那个时候，多了也保存不了。
刚到外公家，恰好外公也回来了。
外公一眼就看到卫国手里拎着的一大块肉，不禁好奇地问道：
“卫国，你在哪里弄来这么多肉？看着不像是猪肉呀。”
卫国看向外公，认真地解释道：
“外公，这可不是猪肉，这是狍子肉。我昨天进山，运气特别好，打死了一只傻狍子。
在家里处理太麻烦了，而且我们也不擅长，所以我就先拿到省委招待所去了，
那里的大厨焦师傅擅长处理这个。
处理好后，我就拿回来这么多。等吃完了，我再进山去弄。”
听了卫国的这番话，卫国外公深深地看了他一眼。
思绪不禁飘回到第一次见到卫国的时候，
那时只觉得这个半大孩子或许是想攀个亲戚罢了。
可通过两次送茶叶的事情，外公才发现，这个半大孩子根本不是他以为的高攀自己，
反而是自己高攀了这个孩子。
今天又听说他一个人进山打猎，外公心里对卫国的能力又有了新的认识，
这个总叫自己外公的卫国，真是越来越看不透了。
想不通那就不想了，外公把目光放到了桌子上的狍子肉上，切下一大块，
准备中午做红烧狍子肉。
卫国看到后，连忙对外公说：
“外公，我来吧，红烧狍子肉我比较擅长。”
外公脸上露出疑惑的神情，说道：
“狍子肉可珍贵了，你不会把它烧得很难吃吧？”
卫国笑着自信地回答：“怎么会呢，您就瞧好吧。”
说着，卫国动作麻利地从外公身上解下围裙，穿在了自己身上。
他先把外公切下来的那块狍子肉切成小块，放入水中，
又加了一些盐，让肉在盐水里泡一会儿。在泡肉的过程中，卫国也没闲着。
他像是变戏法一样，从空间里拿出了一些香叶、八角和干辣椒。
卫国外公看到这些，好奇地走过来问道：
“卫国，这是什么东西呀？”
卫国耐心地解释道：
“外公，这是刚才在省委招待所食堂拿的调料。
中午我看焦师傅是这样做的，怕咱家没有这些调料，就顺便拿了一些。”
调料准备好后，卫国把刚才腌泡的狍子肉用手把水分攥干，
攥干后又用清水冲洗了一遍，再次攥干。
这样一来，肉里的血水就被清理得差不多了。
这时，卫国外公也把锅烧热了。
卫国用锅铲在猪油罐里挖了一勺子油放到锅里，
等油烧热后，便把狍子肉放进了锅里，开始不停地翻炒。
外公在一旁看着，忍不住问道：
“你那些香叶什么时间放呀？”
卫国笑着回答：“现在就放。”
说着，他就把刚才准备好的那一把调料全部放进了狍子肉里，
继续翻炒着，直到把狍子肉煎得微微发黄。
随后，他把暖水壶拿了过来，将半暖水壶的水都倒进锅里，直到水没过了狍子肉。
这时，卫国又从口袋里（实际上是从空间里）拿出一瓶黑乎乎的液体，倒进了肉里。
卫国外公看到后，吃惊地问道：
“卫国，这是什么东西？能吃吗？”
卫国随口胡诌道：
“这是省委的同志出去考察时带回来的，做饭可香了。”
卫国心里想着，反正外公也不会去省委招待所餐厅询问，便随便编了个理由。
看着锅里翻滚的肉，卫国让外公小火慢慢炖着。
毕竟狍子肉是野生的，不容易炖烂。
就这样，慢慢地炖了二十多分钟。
快出锅的时候，卫国又在肉里加了葱姜蒜，瞬间，一股浓郁的香气飘了出来。
就在这时，外婆牵着前世的母亲从学校回来了。
小丫头一闻到这诱人的香味，就径直走进了厨房。
卫国看到前世的母亲回来，连忙在盆子里倒了一些温水，让她把小手洗干净。
洗过手后，卫国找来了母亲用的小碗，给她盛了几块肉。
前世的母亲看着碗里的肉，又闻了闻，可能是觉得特别香，
便用筷子夹了一块放进嘴里。
接着，她把剩下的肉一口气都吃完了。
吃完后，她拿着空碗，眼巴巴地对卫国说：
“大哥哥，我还要吃。”
卫国一边接过空碗，一边笑着说：
“不要叫我大哥哥，要叫我卫国，你是我小姨呀。”
小丫头却把头摇得像拨浪鼓一样，两条羊角辫一闪一闪的，娇嗔地说：
“不嘛，我就叫你大哥哥。”
卫国无奈又开心地说：“好，好！叫什么都可以。”
看着前世的母亲，卫国心里满是温暖，这是他最开心的时刻。
在他心里，今生今世最重要的事情，就是守护好前世的妈妈一家。
前世他妈妈一家。
经历了太多的磨难。
重生了，有了系统。
卫国有能力改写母亲一家的遭遇，让有些灾难不再发生。
还有就是照顾好今生今世的家人。
收回思绪。
为我把所有的饭菜都端到了桌上。
这是卫国第1次在外公家亲自做饭刚才做的是红烧狍子肉。
又炒了个辣椒炒鸡蛋。
外婆又端出来两个自己腌的咸菜，上次卫国带来的鱼吃了一条，还有一条。
这次卫国把这条鱼做成了酸菜鱼。
当几个菜都端上来时。
不但自己前世的母亲。一直嚷嚷着菜好吃。
就连经常在外边吃饭的外公。也吃惊卫国这厨艺。
吃饭时，卫国有意无意坐在前世的母亲身边。看到前世的母亲也挺喜欢吃自己做的酸菜鱼。
就给她盛了一碗。
空间里养出来的鱼。不但品质好肉质细腻，刺也很少。
卫国就把自己给前世母亲盛出来的一碗鱼的刺全部挑了出来。
吃过饭后，等外婆洗好碗出来时。
卫国就问：
“外婆你会做棉衣吗？如果你会做的话，我就把我和棉花买回来，你自己做。
如果你不会做我就全部买成衣。
马上就下大雪了。我感觉你们几个穿的棉衣都不是很厚。要早些做准备。
外婆本想推辞一番，但看到卫国的眼神。知道卫国是认真的就说：
“现在棉花票这么难搞。你能搞到吗？”。
卫国说：“我手里就有票，那这两天我就把棉花和布买回来。
咱们几个一个人做一套。”
狍子并不大，除掉下水后，还有三十多斤肉。
而卫国拿走了将近十斤，毕竟在那个时候，多了也保存不了。
刚到外公家，恰好外公也回来了。
外公一眼就看到卫国手里拎着的一大块肉，不禁好奇地问道：
“卫国，你在哪里弄来这么多肉？看着不像是猪肉呀。”
卫国看向外公，认真地解释道：
“外公，这可不是猪肉，这是狍子肉。我昨天进山，运气特别好，打死了一只傻狍子。
在家里处理太麻烦了，而且我们也不擅长，所以我就先拿到省委招待所去了，
那里的大厨焦师傅擅长处理这个。
处理好后，我就拿回来这么多。等吃完了，我再进山去弄。”
听了卫国的这番话，卫国外公深深地看了他一眼。
思绪不禁飘回到第一次见到卫国的时候，
那时只觉得这个半大孩子或许是想攀个亲戚罢了。
可通过两次送茶叶的事情，外公才发现，这个半大孩子根本不是他以为的高攀自己，
反而是自己高攀了这个孩子。
今天又听说他一个人进山打猎，外公心里对卫国的能力又有了新的认识，
这个总叫自己外公的卫国，真是越来越看不透了。
想不通那就不想了，外公把目光放到了桌子上的狍子肉上，切下一大块，
准备中午做红烧狍子肉。
卫国看到后，连忙对外公说：
“外公，我来吧，红烧狍子肉我比较擅长。”
外公脸上露出疑惑的神情，说道：
“狍子肉可珍贵了，你不会把它烧得很难吃吧？”
卫国笑着自信地回答：“怎么会呢，您就瞧好吧。”
说着，卫国动作麻利地从外公身上解下围裙，穿在了自己身上。
他先把外公切下来的那块狍子肉切成小块，放入水中，
又加了一些盐，让肉在盐水里泡一会儿。在泡肉的过程中，卫国也没闲着。
他像是变戏法一样，从空间里拿出了一些香叶、八角和干辣椒。
卫国外公看到这些，好奇地走过来问道：
“卫国，这是什么东西呀？”
卫国耐心地解释道：
“外公，这是刚才在省委招待所食堂拿的调料。
中午我看焦师傅是这样做的，怕咱家没有这些调料，就顺便拿了一些。”
调料准备好后，卫国把刚才腌泡的狍子肉用手把水分攥干，
攥干后又用清水冲洗了一遍，再次攥干。
这样一来，肉里的血水就被清理得差不多了。
这时，卫国外公也把锅烧热了。
卫国用锅铲在猪油罐里挖了一勺子油放到锅里，
等油烧热后，便把狍子肉放进了锅里，开始不停地翻炒。
外公在一旁看着，忍不住问道：
“你那些香叶什么时间放呀？”
卫国笑着回答：“现在就放。”
说着，他就把刚才准备好的那一把调料全部放进了狍子肉里，
继续翻炒着，直到把狍子肉煎得微微发黄。
随后，他把暖水壶拿了过来，将半暖水壶的水都倒进锅里，直到水没过了狍子肉。
这时，卫国又从口袋里（实际上是从空间里）拿出一瓶黑乎乎的液体，倒进了肉里。
卫国外公看到后，吃惊地问道：
“卫国，这是什么东西？能吃吗？”
卫国随口胡诌道：
“这是省委的同志出去考察时带回来的，做饭可香了。”
卫国心里想着，反正外公也不会去省委招待所餐厅询问，便随便编了个理由。
看着锅里翻滚的肉，卫国让外公小火慢慢炖着。
毕竟狍子肉是野生的，不容易炖烂。
就这样，慢慢地炖了二十多分钟。
快出锅的时候，卫国又在肉里加了葱姜蒜，瞬间，一股浓郁的香气飘了出来。
就在这时，外婆牵着前世的母亲从学校回来了。
小丫头一闻到这诱人的香味，就径直走进了厨房。
卫国看到前世的母亲回来，连忙在盆子里倒了一些温水，让她把小手洗干净。
洗过手后，卫国找来了母亲用的小碗，给她盛了几块肉。
前世的母亲看着碗里的肉，又闻了闻，可能是觉得特别香，
便用筷子夹了一块放进嘴里。
接着，她把剩下的肉一口气都吃完了。
吃完后，她拿着空碗，眼巴巴地对卫国说：
“大哥哥，我还要吃。”
卫国一边接过空碗，一边笑着说：
“不要叫我大哥哥，要叫我卫国，你是我小姨呀。”
小丫头却把头摇得像拨浪鼓一样，两条羊角辫一闪一闪的，娇嗔地说：
“不嘛，我就叫你大哥哥。”
卫国无奈又开心地说：“好，好！叫什么都可以。”
看着前世的母亲，卫国心里满是温暖，这是他最开心的时刻。
在他心里，今生今世最重要的事情，就是守护好前世的妈妈一家。
前世他妈妈一家。
经历了太多的磨难。
重生了，有了系统。
卫国有能力改写母亲一家的遭遇，让有些灾难不再发生。
还有就是照顾好今生今世的家人。
收回思绪。
为我把所有的饭菜都端到了桌上。
这是卫国第1次在外公家亲自做饭刚才做的是红烧狍子肉。
又炒了个辣椒炒鸡蛋。
外婆又端出来两个自己腌的咸菜，上次卫国带来的鱼吃了一条，还有一条。
这次卫国把这条鱼做成了酸菜鱼。
当几个菜都端上来时。
不但自己前世的母亲。一直嚷嚷着菜好吃。
就连经常在外边吃饭的外公。也吃惊卫国这厨艺。
吃饭时，卫国有意无意坐在前世的母亲身边。看到前世的母亲也挺喜欢吃自己做的酸菜鱼。
就给她盛了一碗。
空间里养出来的鱼。不但品质好肉质细腻，刺也很少。
卫国就把自己给前世母亲盛出来的一碗鱼的刺全部挑了出来。
吃过饭后，等外婆洗好碗出来时。
卫国就问：
“外婆你会做棉衣吗？如果你会做的话，我就把我和棉花买回来，你自己做。
如果你不会做我就全部买成衣。
马上就下大雪了。我感觉你们几个穿的棉衣都不是很厚。要早些做准备。
外婆本想推辞一番，但看到卫国的眼神。知道卫国是认真的就说：
“现在棉花票这么难搞。你能搞到吗？”。
卫国说：“我手里就有票，那这两天我就把棉花和布买回来。
咱们几个一个人做一套。”