第28 9章 良心掌勺者

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    离开靖安县,她第一个目的地就是州府,夏天的本事没得说,以前就是厨尊掌勺,他那里的生意连凤鸣县都没得比。
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    州府的民间斗厨不多,因为百姓都有一技之长,在各自领域都有话语权,不像其它地方以做厨见长,州府下辖几乎没有村镇,所以不用耽误太多时间。
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    凤鸣县跟州府差不多,生活好就不会刻意去做厨,也是遵循术业有专攻的路子,虽然下辖村镇多多少少都有一些民间手艺,但都是小打小闹,以他们的生活水平,不会去顾及这些可有可无的东西。
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    但这一路下来也并非没有收获,采薇还是增长了见识,接触到其它稀奇古怪的新鲜事物。
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    在村镇各处不断走访,采薇没少学到东西,有时候还要亲自上去尝试一下,不过短短几天时间,足迹从州府、凤鸣县、最后一站是福康县。她见识到许多人不曾见到的独门绝技,并将它深深刻在意识中。
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    作为一位大厨,很少有人有机会到民间历练,绝大部分人都是靠着现成手艺混口饭吃,他们只是把做厨当成谋生的工具,可那也无可厚非,并不能强求每个人都像蒲文荣那样为菜式革新做出贡献。
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    “采薇姑娘,我们是不是要回去了?”
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    两位武馆兄弟跟采薇在各县折腾好几天,她们都有点想家,实际上是因为跟在她身后,每天除了看做厨,就是在看做厨的路上,两位大老爷们哪里有耐心做这些,才一天就困倦了。
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    “你们先回去吧!我要等到下午呢!”
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    耽误两位兄弟这么久时间,采薇也于心不忍,既然两位兄弟想回家,也没必要强留人。
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    两位兄弟不敢怠慢,毕竟是少馆主吩咐的任务,万一采薇姑娘半路上出点事,他们会被苏醒给劈成两半,没有完成老大交付的任务,怎可半途而废,当然不敢独自回去。
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    两位执意不肯离开,也是担心会被苏醒痛批,采薇则安慰说她去酒楼那里看看,下午秦远也会跟着一起去靖安县,有他在一起不会出问题,还特地拿出一些碎银子交到两位兄弟手里,要他们先行一步。
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    “那就听你的!”
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    两位兄弟这下可以安心了,但是没有接采薇递过来的钱,立即上马,呲溜溜的跑了,采薇摊摊手,无奈一笑。
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    这里是县城,离酒楼也没多远,她牵着马一路步行,看着周遭的变化,确实跟以前大相径庭,街道不再跟之前那般死气沉沉,而是多了一分活力。
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    如今到了福康县,看到百姓的经济状况也稍微得到改善,秦远操持的采薇家从月中开始也有小额盈利入账,采薇正好借此机会去酒楼看看。
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    她来到酒楼门前,在大街上就能看到来里面吃饭的食客还不少,绝大部分都是普通百姓的着装,他们都来这里消费,说明手上还是有一定经济基础。
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    采薇走进去,伙计一眼就认出这是东家的东家,便走过来殷勤接待,还问是不是要把秦掌柜叫出来。
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    “不用,现在后厨正忙,就别惊动秦掌柜!去吧,做好你的本职工作。”
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    她尽可能压低声音跟伙计吩咐,不要让食客察觉到她的到来,也不要去打扰秦掌柜工作。
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    采薇在大堂一处空地站着,用眼睛瞟了几眼,看看百姓们都吃的什么菜式。
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    这些菜式都很普通,价格也很实惠,很少有人大鱼大肉,甚至有人只点了一碗汤面,毕竟还没有到天天吃得起大鱼大肉那一步。
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    “大婶,这里的菜式还好吧!”
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    采薇走过去询问一位正在喝面汤的大婶,大婶说还行,秦掌柜人不错,就算一碗便宜的汤面,里面的食材还是很足,价格也公道,连她这种生活捉襟见肘之人都消费得起。
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    旁边也有人搭腔,秦掌柜很实在,尽可能让他们花少钱,吃得足,很多时候都是亲自下厨,跟他们介绍怎样搭配才能节省开支,大家都很喜欢他。
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    “这位兄弟是本地人,不忘本,现在这样的人已经很少啦!”
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    旁边一位年轻人提到他,就觉得很自豪。
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    “可不是嘛!还有那位凌云县的大老板,应采薇,好像是这个名字吧!”
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    秦远经常说都是他的东家授意自己这么做,就是暂时让福康县的父老乡亲过渡一下,好日子总会来,现在吃点亏不算什么,以后才是幸福日子的开始呢!
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    秦远把这种美名都加在采薇身上,让这里的百姓也爱戴她,可谓是用心良苦,采薇很激动,福康县百姓都是知恩图报之人,看来之前想办法帮他们脱贫的决定是正确的。
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    “我要是能亲眼见到她,肯定给她磕头!”
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    大婶提到采薇就激动,这年轻丫头为福康县做出的贡献大家都看在眼里,连手下人都在秉承她的一贯做法,这才是一个好人该有的胸襟。
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    众位食客对采薇的夸赞,她都有点不好意思,于是又来到掌柜台,从账房先生那里拿出账本翻看。
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    为了不让食客们认出来自己,采薇压低声音跟账房说话,有些项目表面上看上去没什么问题,可采薇一眼就能看出秦远送到凌云县跟这里的项目有区别。
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    “朱大叔,这什么情况?”
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    采薇的质问,账房先生朱为顺自然清楚问题由来,他本来答应了替秦远保密,可担心他被东家误会,最后还是跟采薇明说了。
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    “其实秦掌柜一直都在自掏腰包帮助某些生活困难之人。”
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    秦远看到有些人实在生活不下去,尤其是那些流浪汉,还有一些乞丐,这些人吃了饭没钱付账,都是秦远私下给他们免单,但是菜品进购渠道记录跟消耗没办法作假,秦远才会用这种方式覆盖账目。
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    “不止如此,瓷器窑跟碎砂石的工作,他都去求县太爷,优先让他们工作,虽然是琐碎的零活,但能帮他们尽可能赚到一点生活费。”
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    他若是不贴补的话,这账目东家肯定看不出来有问题,账房先生说秦掌柜有一颗赤诚之心,他当初跟自己说过一句话,若是福康县一日不摆脱贫困,他会一直这么干下去。
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    “东家,你千万不要跟掌柜说我告诉你实情了,不然我日子不好过的。”
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    采薇点点头,对秦远的做法表示支持,她之后也会尽可能为福康县的采薇家提供一些额外帮助,在绝大部分人脱贫之前,一直按照秦远的意思去办事。
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    忙了一中午,食客们都散了,秦远这才从后厨出来,刚放下擦汗的白大褂,就看到东家正坐在角落里看书呢!
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    “东家,您怎么来了?伙计也没有告诉我呢!”
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    “我是临时来的,不想打扰你工作!”
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    采薇走到秦远身边,对他管理酒楼的结果表示满意,还有意无意提到后期会给予福康县最多的支持。
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    “东家,正好你来了,我把账目交给你吧!”
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    秦远从朱为顺那里取出另外一本账册交到采薇手里,说现在交给她,免得伙计再跑一趟。
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    “应老板!”
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    柯蓝清的小厮骑着马来到这里,应该是其它几位厨尊都到靖安县的,柯蓝清这是派人来接她的。
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    采薇在离开弄月亭时,就跟柯掌柜交代了自己的形成,不出意外的话,她只需要派人到福康县采薇家就能找到自己。
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    当初柯蓝清想着约几大厨尊来弄月亭,坐下来讨论今后的努力方向,看来几位厨尊都约到了,她这才单独派人来请采薇。
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    “是不是其他几位厨尊都到了?”
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    “是的,东家让我来接您!”
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    采薇不想多嘴让秦远看出来她已经知道内幕,默默接过账册,对他莞尔一笑,视察也视察过来,她要动身回靖安县了。
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    采薇独自一人骑着马,她已经跟夫君学会骑马,而且技术还不错,踏着深秋的秋高气爽,去到靖安县。
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