第28 9章 良心掌勺者
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离开靖安县，她第一个目的地就是州府，夏天的本事没得说，以前就是厨尊掌勺，他那里的生意连凤鸣县都没得比。
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州府的民间斗厨不多，因为百姓都有一技之长，在各自领域都有话语权，不像其它地方以做厨见长，州府下辖几乎没有村镇，所以不用耽误太多时间。
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凤鸣县跟州府差不多，生活好就不会刻意去做厨，也是遵循术业有专攻的路子，虽然下辖村镇多多少少都有一些民间手艺，但都是小打小闹，以他们的生活水平，不会去顾及这些可有可无的东西。
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但这一路下来也并非没有收获，采薇还是增长了见识，接触到其它稀奇古怪的新鲜事物。
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在村镇各处不断走访，采薇没少学到东西，有时候还要亲自上去尝试一下，不过短短几天时间，足迹从州府、凤鸣县、最后一站是福康县。她见识到许多人不曾见到的独门绝技，并将它深深刻在意识中。
”（style="display:none
作为一位大厨，很少有人有机会到民间历练，绝大部分人都是靠着现成手艺混口饭吃，他们只是把做厨当成谋生的工具，可那也无可厚非，并不能强求每个人都像蒲文荣那样为菜式革新做出贡献。
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“采薇姑娘，我们是不是要回去了？”
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两位武馆兄弟跟采薇在各县折腾好几天，她们都有点想家，实际上是因为跟在她身后，每天除了看做厨，就是在看做厨的路上，两位大老爷们哪里有耐心做这些，才一天就困倦了。
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“你们先回去吧！我要等到下午呢！”
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耽误两位兄弟这么久时间，采薇也于心不忍，既然两位兄弟想回家，也没必要强留人。
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两位兄弟不敢怠慢，毕竟是少馆主吩咐的任务，万一采薇姑娘半路上出点事，他们会被苏醒给劈成两半，没有完成老大交付的任务，怎可半途而废，当然不敢独自回去。
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两位执意不肯离开，也是担心会被苏醒痛批，采薇则安慰说她去酒楼那里看看，下午秦远也会跟着一起去靖安县，有他在一起不会出问题，还特地拿出一些碎银子交到两位兄弟手里，要他们先行一步。
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“那就听你的！”
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两位兄弟这下可以安心了，但是没有接采薇递过来的钱，立即上马，呲溜溜的跑了，采薇摊摊手，无奈一笑。
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这里是县城，离酒楼也没多远，她牵着马一路步行，看着周遭的变化，确实跟以前大相径庭，街道不再跟之前那般死气沉沉，而是多了一分活力。
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如今到了福康县，看到百姓的经济状况也稍微得到改善，秦远操持的采薇家从月中开始也有小额盈利入账，采薇正好借此机会去酒楼看看。
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她来到酒楼门前，在大街上就能看到来里面吃饭的食客还不少，绝大部分都是普通百姓的着装，他们都来这里消费，说明手上还是有一定经济基础。
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采薇走进去，伙计一眼就认出这是东家的东家，便走过来殷勤接待，还问是不是要把秦掌柜叫出来。
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“不用，现在后厨正忙，就别惊动秦掌柜！去吧，做好你的本职工作。”
”（style="display:none
她尽可能压低声音跟伙计吩咐，不要让食客察觉到她的到来，也不要去打扰秦掌柜工作。
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采薇在大堂一处空地站着，用眼睛瞟了几眼，看看百姓们都吃的什么菜式。
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这些菜式都很普通，价格也很实惠，很少有人大鱼大肉，甚至有人只点了一碗汤面，毕竟还没有到天天吃得起大鱼大肉那一步。
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“大婶，这里的菜式还好吧！”
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采薇走过去询问一位正在喝面汤的大婶，大婶说还行，秦掌柜人不错，就算一碗便宜的汤面，里面的食材还是很足，价格也公道，连她这种生活捉襟见肘之人都消费得起。
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旁边也有人搭腔，秦掌柜很实在，尽可能让他们花少钱，吃得足，很多时候都是亲自下厨，跟他们介绍怎样搭配才能节省开支，大家都很喜欢他。
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“这位兄弟是本地人，不忘本，现在这样的人已经很少啦！”
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旁边一位年轻人提到他，就觉得很自豪。
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“可不是嘛！还有那位凌云县的大老板，应采薇，好像是这个名字吧！”
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秦远经常说都是他的东家授意自己这么做，就是暂时让福康县的父老乡亲过渡一下，好日子总会来，现在吃点亏不算什么，以后才是幸福日子的开始呢！
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秦远把这种美名都加在采薇身上，让这里的百姓也爱戴她，可谓是用心良苦，采薇很激动，福康县百姓都是知恩图报之人，看来之前想办法帮他们脱贫的决定是正确的。
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“我要是能亲眼见到她，肯定给她磕头！”
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大婶提到采薇就激动，这年轻丫头为福康县做出的贡献大家都看在眼里，连手下人都在秉承她的一贯做法，这才是一个好人该有的胸襟。
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众位食客对采薇的夸赞，她都有点不好意思，于是又来到掌柜台，从账房先生那里拿出账本翻看。
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为了不让食客们认出来自己，采薇压低声音跟账房说话，有些项目表面上看上去没什么问题，可采薇一眼就能看出秦远送到凌云县跟这里的项目有区别。
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“朱大叔，这什么情况？”
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采薇的质问，账房先生朱为顺自然清楚问题由来，他本来答应了替秦远保密，可担心他被东家误会，最后还是跟采薇明说了。
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“其实秦掌柜一直都在自掏腰包帮助某些生活困难之人。”
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秦远看到有些人实在生活不下去，尤其是那些流浪汉，还有一些乞丐，这些人吃了饭没钱付账，都是秦远私下给他们免单，但是菜品进购渠道记录跟消耗没办法作假，秦远才会用这种方式覆盖账目。
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“不止如此，瓷器窑跟碎砂石的工作，他都去求县太爷，优先让他们工作，虽然是琐碎的零活，但能帮他们尽可能赚到一点生活费。”
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他若是不贴补的话，这账目东家肯定看不出来有问题，账房先生说秦掌柜有一颗赤诚之心，他当初跟自己说过一句话，若是福康县一日不摆脱贫困，他会一直这么干下去。
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“东家，你千万不要跟掌柜说我告诉你实情了，不然我日子不好过的。”
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采薇点点头，对秦远的做法表示支持，她之后也会尽可能为福康县的采薇家提供一些额外帮助，在绝大部分人脱贫之前，一直按照秦远的意思去办事。
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忙了一中午，食客们都散了，秦远这才从后厨出来，刚放下擦汗的白大褂，就看到东家正坐在角落里看书呢！
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“东家，您怎么来了？伙计也没有告诉我呢！”
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“我是临时来的，不想打扰你工作！”
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采薇走到秦远身边，对他管理酒楼的结果表示满意，还有意无意提到后期会给予福康县最多的支持。
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“东家，正好你来了，我把账目交给你吧！”
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秦远从朱为顺那里取出另外一本账册交到采薇手里，说现在交给她，免得伙计再跑一趟。
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“应老板！”
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柯蓝清的小厮骑着马来到这里，应该是其它几位厨尊都到靖安县的，柯蓝清这是派人来接她的。
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采薇在离开弄月亭时，就跟柯掌柜交代了自己的形成，不出意外的话，她只需要派人到福康县采薇家就能找到自己。
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当初柯蓝清想着约几大厨尊来弄月亭，坐下来讨论今后的努力方向，看来几位厨尊都约到了，她这才单独派人来请采薇。
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“是不是其他几位厨尊都到了？”
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“是的，东家让我来接您！”
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采薇不想多嘴让秦远看出来她已经知道内幕，默默接过账册，对他莞尔一笑，视察也视察过来，她要动身回靖安县了。
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采薇独自一人骑着马，她已经跟夫君学会骑马，而且技术还不错，踏着深秋的秋高气爽，去到靖安县。
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州府的民间斗厨不多，因为百姓都有一技之长，在各自领域都有话语权，不像其它地方以做厨见长，州府下辖几乎没有村镇，所以不用耽误太多时间。
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凤鸣县跟州府差不多，生活好就不会刻意去做厨，也是遵循术业有专攻的路子，虽然下辖村镇多多少少都有一些民间手艺，但都是小打小闹，以他们的生活水平，不会去顾及这些可有可无的东西。
”（style="display:none
但这一路下来也并非没有收获，采薇还是增长了见识，接触到其它稀奇古怪的新鲜事物。
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在村镇各处不断走访，采薇没少学到东西，有时候还要亲自上去尝试一下，不过短短几天时间，足迹从州府、凤鸣县、最后一站是福康县。她见识到许多人不曾见到的独门绝技，并将它深深刻在意识中。
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作为一位大厨，很少有人有机会到民间历练，绝大部分人都是靠着现成手艺混口饭吃，他们只是把做厨当成谋生的工具，可那也无可厚非，并不能强求每个人都像蒲文荣那样为菜式革新做出贡献。
”（style="display:none
“采薇姑娘，我们是不是要回去了？”
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两位武馆兄弟跟采薇在各县折腾好几天，她们都有点想家，实际上是因为跟在她身后，每天除了看做厨，就是在看做厨的路上，两位大老爷们哪里有耐心做这些，才一天就困倦了。
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“你们先回去吧！我要等到下午呢！”
”（style="display:none
耽误两位兄弟这么久时间，采薇也于心不忍，既然两位兄弟想回家，也没必要强留人。
”（style="display:none
两位兄弟不敢怠慢，毕竟是少馆主吩咐的任务，万一采薇姑娘半路上出点事，他们会被苏醒给劈成两半，没有完成老大交付的任务，怎可半途而废，当然不敢独自回去。
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两位执意不肯离开，也是担心会被苏醒痛批，采薇则安慰说她去酒楼那里看看，下午秦远也会跟着一起去靖安县，有他在一起不会出问题，还特地拿出一些碎银子交到两位兄弟手里，要他们先行一步。
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“那就听你的！”
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两位兄弟这下可以安心了，但是没有接采薇递过来的钱，立即上马，呲溜溜的跑了，采薇摊摊手，无奈一笑。
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这里是县城，离酒楼也没多远，她牵着马一路步行，看着周遭的变化，确实跟以前大相径庭，街道不再跟之前那般死气沉沉，而是多了一分活力。
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如今到了福康县，看到百姓的经济状况也稍微得到改善，秦远操持的采薇家从月中开始也有小额盈利入账，采薇正好借此机会去酒楼看看。
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她来到酒楼门前，在大街上就能看到来里面吃饭的食客还不少，绝大部分都是普通百姓的着装，他们都来这里消费，说明手上还是有一定经济基础。
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采薇走进去，伙计一眼就认出这是东家的东家，便走过来殷勤接待，还问是不是要把秦掌柜叫出来。
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“不用，现在后厨正忙，就别惊动秦掌柜！去吧，做好你的本职工作。”
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她尽可能压低声音跟伙计吩咐，不要让食客察觉到她的到来，也不要去打扰秦掌柜工作。
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采薇在大堂一处空地站着，用眼睛瞟了几眼，看看百姓们都吃的什么菜式。
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这些菜式都很普通，价格也很实惠，很少有人大鱼大肉，甚至有人只点了一碗汤面，毕竟还没有到天天吃得起大鱼大肉那一步。
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“大婶，这里的菜式还好吧！”
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采薇走过去询问一位正在喝面汤的大婶，大婶说还行，秦掌柜人不错，就算一碗便宜的汤面，里面的食材还是很足，价格也公道，连她这种生活捉襟见肘之人都消费得起。
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旁边也有人搭腔，秦掌柜很实在，尽可能让他们花少钱，吃得足，很多时候都是亲自下厨，跟他们介绍怎样搭配才能节省开支，大家都很喜欢他。
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旁边一位年轻人提到他，就觉得很自豪。
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“可不是嘛！还有那位凌云县的大老板，应采薇，好像是这个名字吧！”
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秦远经常说都是他的东家授意自己这么做，就是暂时让福康县的父老乡亲过渡一下，好日子总会来，现在吃点亏不算什么，以后才是幸福日子的开始呢！
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秦远把这种美名都加在采薇身上，让这里的百姓也爱戴她，可谓是用心良苦，采薇很激动，福康县百姓都是知恩图报之人，看来之前想办法帮他们脱贫的决定是正确的。
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“我要是能亲眼见到她，肯定给她磕头！”
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大婶提到采薇就激动，这年轻丫头为福康县做出的贡献大家都看在眼里，连手下人都在秉承她的一贯做法，这才是一个好人该有的胸襟。
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众位食客对采薇的夸赞，她都有点不好意思，于是又来到掌柜台，从账房先生那里拿出账本翻看。
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为了不让食客们认出来自己，采薇压低声音跟账房说话，有些项目表面上看上去没什么问题，可采薇一眼就能看出秦远送到凌云县跟这里的项目有区别。
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“朱大叔，这什么情况？”
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采薇的质问，账房先生朱为顺自然清楚问题由来，他本来答应了替秦远保密，可担心他被东家误会，最后还是跟采薇明说了。
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“其实秦掌柜一直都在自掏腰包帮助某些生活困难之人。”
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秦远看到有些人实在生活不下去，尤其是那些流浪汉，还有一些乞丐，这些人吃了饭没钱付账，都是秦远私下给他们免单，但是菜品进购渠道记录跟消耗没办法作假，秦远才会用这种方式覆盖账目。
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“不止如此，瓷器窑跟碎砂石的工作，他都去求县太爷，优先让他们工作，虽然是琐碎的零活，但能帮他们尽可能赚到一点生活费。”
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他若是不贴补的话，这账目东家肯定看不出来有问题，账房先生说秦掌柜有一颗赤诚之心，他当初跟自己说过一句话，若是福康县一日不摆脱贫困，他会一直这么干下去。
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“东家，你千万不要跟掌柜说我告诉你实情了，不然我日子不好过的。”
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采薇点点头，对秦远的做法表示支持，她之后也会尽可能为福康县的采薇家提供一些额外帮助，在绝大部分人脱贫之前，一直按照秦远的意思去办事。
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忙了一中午，食客们都散了，秦远这才从后厨出来，刚放下擦汗的白大褂，就看到东家正坐在角落里看书呢！
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“东家，您怎么来了？伙计也没有告诉我呢！”
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“我是临时来的，不想打扰你工作！”
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采薇走到秦远身边，对他管理酒楼的结果表示满意，还有意无意提到后期会给予福康县最多的支持。
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“东家，正好你来了，我把账目交给你吧！”
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秦远从朱为顺那里取出另外一本账册交到采薇手里，说现在交给她，免得伙计再跑一趟。
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柯蓝清的小厮骑着马来到这里，应该是其它几位厨尊都到靖安县的，柯蓝清这是派人来接她的。
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采薇在离开弄月亭时，就跟柯掌柜交代了自己的形成，不出意外的话，她只需要派人到福康县采薇家就能找到自己。
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当初柯蓝清想着约几大厨尊来弄月亭，坐下来讨论今后的努力方向，看来几位厨尊都约到了，她这才单独派人来请采薇。
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“是不是其他几位厨尊都到了？”
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“是的，东家让我来接您！”
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采薇不想多嘴让秦远看出来她已经知道内幕，默默接过账册，对他莞尔一笑，视察也视察过来，她要动身回靖安县了。
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采薇独自一人骑着马，她已经跟夫君学会骑马，而且技术还不错，踏着深秋的秋高气爽，去到靖安县。